Oh, casi cualquier cosa!
En América, las cenas suelen consistir en platos salados: la carne es la presentación principal, con “lados” (cantidades menores) de papas y otra verdura, por lo general, vegetales verdes, como guisantes, judías verdes o espinacas, etc. o tal vez dos verduras o un popurrí de verduras. Los estadounidenses tienden a terminar su comida con un postre dulce. Aquí hay un ejemplo de una cena estadounidense que es un favorito seguro en nuestra familia: pollo al horno, sazonado solo con sal, pimienta y mantequilla; puré; brócoli cocido al vapor; postre que consiste en bayas frescas, fresas, frambuesas, arándanos, moras, algunas o todas las variedades.
Dicho esto, puedes mezclar y combinar como tu corazón lo desee. Puedes encontrar cosas que son rápidas y fáciles (una de las razones por las que el pollo al horno es tan popular en nuestra casa), o tan elaborado como te apetezca hacerlo. Pero creo que el “stand by” de carne, papas, verduras, postre es un buen patrón para trabajar.
Tenga en cuenta que si la carne es blanda, o no muy condimentada, es posible que desee “condimentar” los platos de acompañamiento. Por otro lado, si elabora un plato de carne altamente condimentado, haga los lados un poco más simples.
Además, no pase por alto las comidas de plato único, como las cazuelas, pasteles de olla, etc. Puede mezclar todo en un plato, de modo que la complejidad esté en la preparación y no en la porción. Y a veces puede volverse un poco salvaje con los condimentos, las cazuelas son ideales para los condimentos “étnicos”, como el italiano, el curry, el Mediterráneo, Thai, lo que sea.
Finalmente, tenga en cuenta que lo más importante para la cena es el amor: un ambiente feliz y relajado donde todos los que se sientan a la mesa se alimentan, y es una experiencia agradable.
