Suponiendo que estés hablando de carne picada, probablemente diría que es pavo o pollo … La carne es un perfil completamente diferente, y tus otras carnes blancas son pavo y pollo. Ambos son buenos. Pueden ser un poco diferentes a la carne de cerdo, pero son similares … en mi opinión son más suaves y menos grasos. Honestamente, sin embargo, depende de lo que estés haciendo. Turquía es probablemente la más delgada y menos sabrosa, así que si la usas, asegúrate de agregar mucho condimento.
Alternativamente, si quieres algo como cerdo desmenuzado, yo diría que tu mejor apuesta es el pollo desmenuzado o la pechuga de res. Si quieres algo así como una chuleta de cerdo, yo diría que ve con un bistec t-bone. Entonces, ¿qué estás buscando? ¿Cuál es el plato?
