Depende del estilo de cocción, el corte de la carne y la calidad de la carne.
por ejemplo, si su carne picada hay muy pocas posibilidades de distinguir las dos carnes. Por otro lado, si la carne se cocina con huesos, se puede diferenciar debido a la estructura ósea. También la carne de vacuno es generalmente más fibrosa y más dura, pero si la carne es de buena calidad con un buen marmoleado, puede ser tan tierna como el cordero.
Por lo tanto, compre carne cocinada solo en lugares de renombre.
Espero que tu pregunta sea respondida.
