No. No hay un “tratamiento” para el autismo. El autismo es una condición de desarrollo, no una enfermedad.
Mientras que las personas con autismo son algo más propensas a tener problemas gastrointestinales como la enfermedad celíaca, el gluten y la caseína no causan autismo. Cualquier mejora percibida en el comportamiento es el resultado de tratar sus problemas estomacales.
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Existe evidencia de que apunta en esa dirección, pero aún es demasiado pronto para que alguien declare que existe una conexión científicamente válida entre los dos. Ha habido trabajos recientes sobre una conexión entre el gluten y la zonulina en el intestino. El gluten se estudió en biopsias intestinales y se encontró que causa problemas de permeabilidad intestinal (o “intestino permeable”).
La conexión puede ser respuestas tipo inflamatorias o autoinmunes. Lo sigo porque lo considero fascinante. Como padre, si tuviera un hijo autista, lo probaría. El gluten no es un alimento esencial y su eliminación puede ayudar con una serie de problemas.
Dietas especiales en autismo – Autism Research Institute
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