¡Sí! Hago algunos, aunque mi repertorio es limitado. Me encantaría aprender más.
Hwe dup bap es una de mis comidas favoritas durante la semana. Es lo suficientemente similar al sashimi para servir a los amigos que les gusta el sushi, pero pueden no estar familiarizados con la comida coreana. ¡También es mucho más fácil de hacer que la mayoría de los tipos de sushi! Las verduras hacen que el plato sea una comida más completa, y las combinaciones de sabores son fantásticas.
Bulgogi es una gran barbacoa que se puede disfrutar durante todo el año, incluso si su parrilla está cubierta por 2 pies de nieve. Este es mi plato para cocinar para las personas que no están seguras de si les gusta la comida asiática o no.
Algunas veces haré Topokki como un regalo … aunque personalmente tengo que reducir la cantidad de hojuelas de chile al menos a la mitad. Me encanta el sabor, simplemente no puedo tolerar los niveles de niveles de calor que muchos de los buenos coreanos disfrutan con su cocina. Pero ese es el beneficio de ser un cocinero casero: las recetas siempre se pueden personalizar.
