Yo diría que los cacahuetes hervidos probablemente estarían en la parte superior de mi lista.
Las conchas ayudan a retener todos los maravillosos sabores del líquido de cocción (en ebullición, para ser más precisos), cualquiera que sea. En mi caso, prefiero la forma hawaiana de hacer cacahuetes hervidos, que generalmente incluyen sal hawaiana, cinco especias chinas, jengibre y anís estrellado. Sooooo gooood.
Edamame vendría en segundo lugar. Es la forma en que siempre los he comido desde que era un niño pequeño. Póngalos en la boca, aplique un poco de presión hasta que salgan los frijoles, escupir la cáscara, masticar y tragar. Enjuague y repita.
Cuando se chupan las cáscaras, hay un ligero toque de sabor salado, que complementa muy bien el sabor natural de los granos de soja.
Cangrejo viene en tercer lugar. Sí, me doy cuenta de que podría comprar una lata / cubo de plástico de carne de cangrejo ya desgranada, pero creo que saben mucho mejor cuando “tienes que trabajar para ello”.
Es una tarea tan ardua sacar la carne de esas piernas. Para mí, tomar ese pequeño bocado de carne de cangrejo es como una recompensa por cuando finalmente lo haces.
