Sí, pero habiéndome dado un Incrustable para probarlo, me parece un ejemplo terrible de sándwich.
Aquí hay algunas definiciones de “SANDWICH”
un elemento de comida que consiste en dos pedazos de pan o rollo con carne, queso u otro relleno entre ellos, como comida liviana: sándwich
dos o más rebanadas de pan o similares con una capa de carne, pescado, queso, etc., entre cada par.
rodajas o trozos de carne, queso, ensaladas, etc., puestos entre dos pedazos de pan que la persona que los recoge los prepara cuando están listos para comer:
y de Wiki mucho más de lo que esperabas:
“Un sándwich es un alimento que generalmente consta de verduras, queso rebanado o carne, colocado sobre o entre rebanadas de pan, o más generalmente cualquier plato donde dos o más pedazos de pan sirven como un recipiente o envoltorio para otro tipo de alimento. [1] [2] [3] El sándwich comenzó como un alimento digital portátil en el mundo occidental, aunque con el tiempo se ha vuelto prevalente en todo el mundo.
Los sándwiches son un tipo popular de comida para el almuerzo, llevados al trabajo, a la escuela o a picnics para ser comidos como parte de un almuerzo para llevar. El pan puede ser simple o recubierto con condimentos como la mayonesa o la mostaza para mejorar su sabor y textura. Además de ser hecho en casa, los sándwiches también se venden ampliamente en restaurantes y se pueden servir calientes o fríos. [4] [5] Hay dos sándwiches salados, como sándwiches de delicatessen y sándwiches dulces, como un sándwich de mantequilla de maní y jalea.
Se considera que el sándwich lleva el nombre de John Montagu, 4 ° conde de Sandwich, el inventor, según se afirma, de esta combinación de alimentos. [6] [7] El Wall Street Journal lo describió como la “mayor contribución de Gran Bretaña a la gastronomía”.
El concepto moderno de un sándwich con rebanadas de pan que se encuentra en Occidente se puede remontar a la Europa del siglo XVIII. Sin embargo, el uso de algún tipo de pan o sustancia parecida al pan para yacer debajo (o debajo y encima) de algún otro alimento, o usado para recoger y envolver o envolver algún otro tipo de comida, es anterior al siglo XVIII, y es encontrado en numerosas culturas mucho más antiguas en todo el mundo.
Se dice que el antiguo sabio judío Hillel el Viejo envolvió la carne del cordero pascual y las hierbas amargas entre dos pedazos de pan sin levadura pasados, maduros y suaves, durante la Pascua a la manera de una envoltura moderna hecha con pan plano. ] Desde hace mucho tiempo, se han utilizado panes planos de tipos ligeramente diferentes para recoger o envolver pequeñas cantidades de alimentos en el camino de un plato a otro a lo largo de Asia occidental y el norte de África. Desde Marruecos hasta Etiopía y la India, el pan se hornea en rondas planas, en contraste con la tradición del pan europeo.
Durante la Edad Media en Europa, gruesas losas de pan grueso y usualmente rancio, llamadas “zanjadoras”, se usaron como platos. [10] Después de una comida, el zancudo empapado en comida fue alimentado a un perro o a los mendigos en las mesas de los ricos, y comido por los comensales en circunstancias más modestas. El precursor culinario inmediato con una conexión directa con el sándwich inglés se encontraba en los Países Bajos del siglo XVII, donde el naturalista John Ray observó [11] que en las tabernas la carne colgaba de las vigas “que cortaban en rodajas finas y comer con pan y mantequilla colocando las rodajas sobre la mantequilla “- especificaciones explicativas que revelan el belegde broodje holandés, sandwich boca abierta, era aún desconocido en Inglaterra.
Inicialmente percibido como comida que compartían los hombres mientras jugaban y bebían de noche, el emparedado lentamente comenzó a aparecer en la sociedad cortés como una comida nocturna entre la aristocracia. La popularidad del sándwich en España e Inglaterra aumentó drásticamente durante el siglo XIX, cuando el auge de la sociedad industrial y las clases trabajadoras hizo que las comidas rápidas, portátiles y económicas fueran esenciales. [12] En Londres, por ejemplo, al menos setenta vendedores ambulantes vendían sándwiches de jamón para 1850; durante esa década, las barras de sándwich también se convertirían en una forma importante de establecimiento de comidas en el oeste de Holanda, sirviendo típicamente sándwiches de carne de hígado y sal. [13]
Fue al mismo tiempo que el sándwich de estilo europeo finalmente comenzó a aparecer fuera de Europa. En los Estados Unidos, el sándwich se promovió primero como una comida elaborada en la cena. A principios del siglo XX, cuando el pan se convirtió en un elemento básico de la dieta estadounidense, el sándwich se convirtió en el mismo tipo de comida popular y rápida que ya se había generalizado en el Mediterráneo. [12]
Etimología
El primer uso escrito de la palabra en inglés apareció en el diario de Edward Gibbon, a mano, refiriéndose a “trozos de carne fría” como un “Sandwich”. [14] Fue nombrado después de John Montagu, 4to conde de Sandwich, un aristócrata inglés del siglo XVIII. Se dice que ordenó a su ayuda de cámara que le trajera carne metida entre dos pedazos de pan, y otros comenzaron a pedir “¡lo mismo que Sandwich!” [6] [7] Comúnmente se dice que Lord Sandwich era aficionado a esta forma de la comida porque le permitía continuar jugando a las cartas, particularmente a la basura, mientras comía, sin usar un tenedor, y sin que sus cartas fueran grasosas al comer carne con sus propias manos. [6]
El rumor en su forma familiar apareció en Londres de Pierre-Jean Grosley (Neuchâtel, 1770), traducido como Un viaje a Londres en 1772; [15] Las impresiones de Grosley se habían formado durante un año en Londres en 1765. La alternativa sobria es proporcionada por El biógrafo de Sandwich, NAM Rodger, quien sugiere los compromisos de Sandwich con la marina, y con la política y las artes, significa que el primer sándwich era más probable que hubiera sido consumido en su escritorio.
Antes de ser conocidos como sándwiches, esta combinación de alimentos parece simplemente haber sido conocida como “pan y carne” o “pan y queso”. [6]
Uso
En los Estados Unidos, un tribunal de Boston, Massachusetts dictaminó en 2006 que un emparedado incluye al menos dos rebanadas de pan. [1] y “según esta definición, este tribunal considera que el término ‘sándwich’ no se entiende comúnmente como burritos, tacos y quesadillas, que generalmente se preparan con una sola tortilla y se rellenan con una opción de relleno de carne, arroz y frijoles. “[16] El problema se originó en la pregunta de si un restaurante que vendía burritos podía mudarse a un centro comercial donde otro restaurante tenía una cláusula de no competencia en su contrato que prohibía otras tiendas” sándwich “.
- En España, donde la palabra sandwich se toma prestada del idioma inglés, [17] se refiere a un artículo alimenticio hecho con pan de sándwich inglés. [18] Es conocido como un bocadillo. Se aplica de forma similar en otras culturas de habla hispana, como México, donde la palabra torta también se usa para una variedad popular de sándwiches tipo rollo.
En el Reino Unido y Australia, el término sándwich está más estrechamente definido que en los EE. UU .: se refiere solo a un artículo que utiliza pan rebanado de un pan. [Cita requerida] Un artículo con rellenos similares, pero utilizando un corte completo de pan horizontalmente por la mitad, siempre se conoce como rollo. (En Australia del Sur, hay una variante regional del rollo, superficialmente similar a un sándwich club, donde el rollo de pan se corta en rodajas tres veces con cortes paralelos, y el relleno se coloca en la primera y tercera aberturas, pero no en la segunda. hace que el rollo de doble corte resultante sea más fácil de manejar: la mitad superior y la mitad inferior se comen por separado.) Cualquier artículo caliente basado en un rollo de pan se conoce como hamburguesa, nunca como sándwich. Sin embargo, la carne picada en rodajas caliente (no molida) entre dos rebanadas de pan tostado se conoce como un sándwich de carne: es el pan rebanado que distingue el sándwich de carne de una hamburguesa. [Citación necesitada]
El verbo sandwich tiene el significado “para ubicar cualquier cosa entre otras dos cosas de un personaje diferente, o para colocar alternativamente diferentes elementos”, [19] y el sustantivo sándwich tiene significados relacionados derivados de esta definición más general. Por ejemplo, un sándwich de helado consiste en una capa de helado entre dos capas de pastel o galleta. [20] Del mismo modo, Oreos y Custard Creams se describen como galletas sándwich (UK / Commonwealth) o galletas sándwich (US) porque consisten en un relleno suave entre las capas horneadas. [21]
La palabra butty (una referencia al hecho de que la mantequilla se usa a menudo en los sándwiches británicos) es común en algunas partes del norte de Inglaterra como un sinónimo de sándwich para “sándwich”, particularmente para referirse a ciertos tipos de sándwiches incluyendo butty, butty de tocino o butty de salchicha, aunque algunas personas [¿quién?] hacen la distinción de que un caramelo se hace usando una sola rebanada de mantequilla, doblada en lugar de cortada. ” Sarnie ” es un coloquialismo similar. Del mismo modo, la palabra sanger se usa para emparedar en dialecto escocés. [Cita requerida] La palabra escocesa coloquial puede referirse a un sándwich oa una comida liviana, especialmente una que incluya un sándwich. Por ejemplo, la frase “ pieza delicada” se refiere a un sándwich de mermelada ”
Por lo tanto, espero que podamos asegurarnos de que esto es todo lo que deberíamos necesitar para definir un emparedado. Y sí, creo que los hot dogs y los burritos son sándwiches.
