Las cosas se hacen en todas partes estos días y hay montones de ellas.
El cava de España es probablemente el más confiable y menos costoso ($ 10) con una calidad decente.
Prosecco (Italia) está de moda en estos días, aproximadamente un 33% más de dinero que el Cava. Puede ser muy agradable
Chateau Ste. Michelle (WA, EE. UU.) Hace algunas tremendas gangas al estilo Champagne (desde alrededor de $ 10)
Argyle (Oregón, EE. UU.) Hace cosas fabulosas, pero es el rango de precios de Champagne.
Francia hace mil Cremant de diversas provincias. Soy parcial con Cremant d’Alsace. Por lo general, alrededor de $ 20. Los sabores varían de AOC a AOC dependiendo de las uvas incluidas.
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Canadá hace algunos estilos finos de Champagne especialmente en Ontario. Cheapish ($ 30 +)
Y luego, por supuesto, está Champagne. Las cosas son bastante variables una vez que sabes lo que es. Es como escuchar a 10 personas cantar la misma canción. Cada uno es diferente, pero necesitas conocer bien la canción para entender las diferencias. Sugiero que la mayoría de las personas se limitan a NV ya que tiene que beber una cantidad monstruosa de las cosas para apreciar las diferencias en añadas. También se pone caro. Da la casualidad de que compré 2 botellas de Veuve 1990 la semana pasada.
El empaque (caja sólida de nogal) probablemente valga $ 25. Me cuestan $ 300 c / u. Me encantan las cosas, pero estoy dispuesto a gastar en eso también. No puedo pedirle seriamente a los lectores que gasten como yo. De ahí la recomendación NV.
