¿Cómo afectan las dietas cetogénicas los sistemas sensoriales, el procesamiento de la atención, la percepción y la memoria?

La dieta cetogénica es realmente muy buena para la salud cognitiva y cerebral. En mi propia experiencia, anecdótica, estoy más alerta y despierto cuando estoy en Keto que nunca. Consigo más cosas y soy más eficiente en mi trabajo.

Keto también está siendo estudiado por varias instituciones como un tratamiento sintomático potencial para enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. Si bien no se ha llegado a ninguna evidencia concluyente hasta el momento, Keto se ha utilizado para tratar la epilepsia farmacorresistente en niños durante mucho tiempo. Dado que la epilepsia es un trastorno neurológico, es lógico concluir que Keto tiene algunos efectos neurológicos positivos.

Este documento ha compilado una serie de trastornos neurológicos y los efectos beneficiosos de las dietas ricas en grasas, así como información detallada sobre exactamente qué cambios ven en el cuerpo.

No he visto ninguna ciencia sobre esto directamente, y parece que sería muy difícil de medir.

Experimentalmente, debido a mis niveles de energía y atención generalmente mejorados y más estables, diría que es “útil” en todas estas áreas. Pero no haría ningún reclamo fuerte en esa dirección.

No creo que Keto realmente afecte cosas así. Uno podría llamar la atención posiblemente, pero tiene más que ver con la energía. Al menos esa es mi experiencia. Sin embargo, sus papilas gustativas cambian después de eliminar el azúcar. El azúcar ya no me sabe bien. Es desagradable.