Un efecto de la insulina es la retención o excreción de sodio en los riñones. La insulina baja se asocia con la pérdida de sodio en los riñones. Esta es la razón por la cual las personas con una dieta baja en carbohidratos a menudo pierden mucho peso del agua en las primeras dos semanas.
Hago la dieta cetogénica baja en carbohidratos y tengo una serie de amigos keto. Puedo decirles que mi opinión subjetiva es que, independientemente de perder peso, son menos de lo que yo llamaría “hinchado”.
Cualquier forma de comer que reduzca la insulina debería tener efectos similares. Menciono la dieta cetogénica porque se ha estudiado y se ha demostrado la relación con el sodio en los riñones.
