Varias razones y una respuesta bastante larga (lo siento, pero trato de ser objetivo y completo):
- Comerá casi cualquier cosa y todo, desde granos hasta chinches y otros animales muertos o enfermos (incluidos pequeños cerdos) hasta sus propias heces o heces de otros animales.
- Los cerdos comen y digieren su comida en aproximadamente cuatro horas; el ganado tarda hasta 24 horas. Cualquier toxina que el cerdo come se almacena en su cuerpo bastante redondeado … los jamones, el tocino, los lomos, etc.
- Tiene pocas glándulas sudoríparas. La sudoración ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas.
- La Organización Mundial de la Salud ha determinado que la carne procesada como el tocino, el jamón, los perritos calientes, las salchichas y algunas carnes frías aumentan el riesgo de cáncer colorrectal.
- El riesgo de gripe porcina Esto es más probable en personas que tienen contacto cercano con cerdos, pero puede ocurrir si el cerdo que está comiendo no está bien cocido.
- La triquinelosis es muy común en cerdos y ciertamente puede transmitirse a los humanos en carne poco cocida. Algunas personas incluso comen carne de cerdo cruda.
- Los cerdos tienen o portan tantos virus o parásitos que pueden dañar a los humanos … por lo tanto, la precaución de congelar la carne y / o cocinar hasta que la temperatura interna alcance 160F (?) O más, creo.
- La producción de carne de cerdo a menudo se realiza en grandes complejos donde tienen la suerte de ver la luz del día, se alimentan con antibióticos para tratar de mantenerlos vivos y un poco bien, se empacan y se envían al matadero. Se estima que hasta el 70% de estos cerdos producidos en masa tienen neumonía cuando van al matadero. ¡No hay grandes probabilidades!
- También compiten directamente con humanos y otros animales por comida … seguro, principalmente obtienen maíz de campo o secas o trozos de cerdo … alimento peletizado … pero se necesitan granos para hacer eso y lo que comen es algo que otro animal o humano no puede.
- Cerdos salvajes, cerdos salvajes, son algunas de las criaturas más destructivas, especialmente en Missouri. ¡Imagínese qué enfermedades y parásitos tienen! No sé si alguno de los cazadores se come uno, pero están seguros de que juegan con el peligro si lo hacen.
La carne procesada es cualquier carne que ha sido modificada para mejorar su sabor o textura o mejorar su vida útil. Los métodos incluyen salazón, curado, fermentación (secado, básicamente) y fumar.
Incluye tocino, jamón, obviamente salchichas, perritos calientes, salami, carne en conserva, jerkey de ternera, carnes enlatadas y salsas a base de carne.
Espero que ayude a algunos.
