El pan de calabaza se congela bien. La clave es mantener el aire alejado de él. Envuelvo el pan con fuerza en una envoltura de plástico congelador, antes de ponerlo en una bolsa de congelador (no de almacenamiento). Exprime el aire antes de sellar.
Debería ser bueno por unos meses en el congelador.
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Envuélvelo muy bien en papel saran y luego papel de aluminio. No quieres que arda el congelador.
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