Simple: preparas el caldo como lo harías normalmente, luego mezcles lentamente harina, almidón de maíz o (mi preferencia personal) una “harina de gravy” como Wondra (harina de Wondra). Agrega cualquier aderezo adicional que desees, y estarás listo para ir.
Cómo hacer salsa con cubos de caldo de res
Supreme Content
¿Cuáles son las ventajas de usar caldo de carne en sopa de pollo?
Solo hago salsa para acompañar carne asada. Tome la bandeja de asar en la que se ha asado la carne y quite la mayor cantidad de grasa posible, dejando solo jugos de carne. Si la carne ha estado descansando pobre en los jugos que han salido de la carne mientras descansa. Mezcle un par de cucharaditas de harina en los jugos de carne. Agregue una cantidad adecuada de agua, preferiblemente agua de una olla de vegetales verdes cocidos. Coloque la bandeja de asar sobre la placa y deje que la mezcla hierva mientras se desmenuza en el cubo. Cocine a fuego lento durante un par de minutos hasta que espese. Pobre en una jarra o salsera y servir.
More Interesting
¿Qué parte de la carne debes usar para un pastel de carne?
¿Cuáles son las mejores formas de cocinar trozos de carne?
Después de esta prohibición de carne, ¿planea dar su voto al BJP la próxima vez?
¿Cómo se elabora la carne en conserva?
¿El pollo crudo contiene más gérmenes que la carne cruda?
