Desde mi experiencia como culinario y leyendo sobre cualquier cosa que sea comida, cultura y recetas, prácticamente CADA cultura en este planeta usa batatas o camotes, ya que también les gusta ser llamados, dependiendo de la región en la que se encuentren en el mundo por lo que esto alimento básico le gusta ser llamado. La preparación más simple que me gusta hacer con batatas es tostar simplemente con sal marina, peppper negro recién molida y un aceite de oliva de muy buena calidad y asar hasta la perfección dorada, una corteza crujiente de caramelización adecuada y un interior suave y cremoso.
O puede hacer un simple puré o puré con 3 ingredientes simples, sal marina, pimienta negra fresca y agrietada y su elección de aceite de oliva de alta calidad o manteca sin pasto. incluso puedes agregar jugo fresco de cítricos queezed y su sabor, pero asegúrate de no consumir demasiado jugo de cítricos, ya que hará que tu nash o puré se moje. Desea que el resultado final sea aterciopelado, con una sensación de boca suave y sin dejar que se cague con demasiado líquido añadido.
