Por qué nada.
Comido con moderación, la carne de cerdo es bastante saludable, una excelente fuente de proteína concentrada y muy sabrosa para arrancar.
Estiré unas chuletas de puerco con champiñones y verduras frescas la otra noche y fueron increíblemente deliciosas.
Los fideos de huevo Amish frescos solía absorber la rica salsa de estofado reducido realmente provocó la comida.
El cerdo se volvió tabú unos siglos más que hace un par de milenios. Algunas tribus cananeas politeístas en el Levante practicaban una religión centrada en la pureza ritual. Algunas de esas tribus se separaron lentamente y se distinguieron de las otras tribus, volviéndose monolatra, lo que significa que decidieron que su dios era superior a los dioses de sus compatriotas canaanitas.
En el proceso de separarse, eligen ciertas reglas de pureza ritual únicas y nuevas. Una de esas reglas les obliga a abstenerse de comer carne de cerdo.
Unos cientos, o unos cientos de años más tarde, una gran parte de estas nuevas tribus fueron llevadas cautivas y se encontraron en el exilio en Babilonia, donde entraron en contacto con el zoroastrismo, una antigua religión que creía en un dios supremo.
Parece que en algún momento durante o poco después de este exilio estas tribus adoptaron el monoteísmo, la creencia en un solo dios.
Por ahora, probablemente has adivinado la identidad de las tribus levantinas de las que estoy hablando.
Ellos son las personas que conocemos hoy como los Judios.
Durante el tiempo de Jesús, la pureza ritual todavía era una parte muy importante del judaísmo, aunque ya no era central.
Con la destrucción del templo en Jerusalén en el 70 EC, la pureza ritual se volvió menos importante a medida que el judaísmo rabínico tomaba forma.
Pero las prohibiciones de los viejos tiempos se mantuvieron. Comer carne de cerdo era una de esas prohibiciones.
Unos siglos más tarde, cuando se estaba inventando el Islam, su fundador, Mahoma, tomó prestados conceptos del cristianismo y el judaísmo, ambas religiones se practicaban donde él vivía, y ambas le resultaban familiares.
Algunos de los conceptos que tomó prestados y adaptaron fueron leyes alimentarias judías, incluida la interdicción de la carne de cerdo.
Así que hoy, muchos judíos y casi todos los musulmanes se abstienen de comer carne de cerdo, gracias al éxito de un pequeño grupo de tribus que solía practicar la pureza ritual como un rito religioso antes de los comienzos de la historia registrada.
Es una historia fascinante.
Pero no hay nada de malo en comer carne de cerdo.
Muchas culturas prósperas han subsistido en ella, incluidos los poderosos imperios de Asia oriental que existieron contemporáneamente a los antiguos cananeos protojudíos que originalmente comenzaron la prohibición.
No hay nada en el cerdo que lo haga peligroso o no saludable para comer en ese momento o ahora.
Además, es delicioso.
Contras:
Alto en grasas saturadas. Crea un desperdicio horrible de la agricultura industrial.
Los cerdos son animales muy inteligentes que viven vidas internas ricas.
Todos sabemos que algún día todos seremos condenados por esto. Al igual que George Washington y Thomas Jefferson tuvieron que pagar por sus indiscreciones contra nuestras sensibilidades modernas.
Nuestros bisnietos estarán avergonzados.
Pros:
Son muy sabrosos y tienen una gran variedad de cocinas.
Son pendejos muy agresivos, muy parecidos a los humanos. Los crocodilianos y los cerdos son nuestra única fuente de alimentos que nos comerían alegremente si tuvieran la oportunidad.
Los cocodrilos están a salvo cuando hace frío. Los cerdos no lo son Confía en mí en esto.
Comerlos técnicamente salva a su especie. No hay cerdos en los países árabes.
Y lo más importante, son nuestra única fuente de tocino.
Bien hecho, no hay nada de malo en comer carne de cerdo.
A veces el cerdo está contaminado con el lava de un gusano parásito ( Trichinella spiralis ) que tiene dolor de estómago, náuseas, diarrea y fiebres ( triquinelosis) . Es causado por comer carne de cerdo cruda o poco hecha y caza silvestre.
La mayoría de la carne de cultivo está libre de parásitos, aunque a veces hay una infección cruzada con el ganado silvestre. El punto central de la unión / carne debe cocinarse a 70 grados C (155 F) durante varios minutos para matar todas las fases (adultos, lava y quistes).
Esta enfermedad fue una razón importante que (en la antigüedad y en climas cálidos), el cerdo era visto como alimento “prohibido”. Eso y los hábitos alimenticios de los cerdos – comieron carroña y heces humanas (todavía lo hacen en muchos países mientras deambulan sueltos por las aldeas), por lo que se pensó que eran “inmundos”.
Cuando se apilan varias cajas altas en las operaciones de alimentación súper “eficientes”, recuerde sacar la carne del cerdo en la jaula más baja, que se ha beneficiado de la lluvia, cayendo suavemente desde arriba.
Depende de qué sentido lo estés viendo. Mi respuesta será un poco parcial ya que soy musulmán y no comemos cerdo
Poco saludable: el cerdo es generalmente bastante graso. Por ejemplo, si haces tocino, hay un montón de grasa y la mayoría de las rebanadas están llenas de trozos de grasa. Además de eso, sus sistemas digestivos no expulsan muchas toxinas que otros animales hacen, y no sudan las toxinas. Estas toxinas se almacenan en sus cuerpos, y, aunque está bien para ellos, ciertamente no es saludable para nosotros
“Sucio”: se sabe que los cerdos están sucios. Los escuché llamar a los botes de basura de las granjas. Comerán casi todo lo que puedan. Basura, otros alimentos de animales, incluso humanos. (Ha habido casos legales donde las personas han alimentado a sus víctimas con cerdos. Los cerdos se lo comerán todo, incluso los huesos)
Historial de enfermedad: más recientemente, se ha observado que comer carne de cerdo puede aumentar las probabilidades de cáncer. En la historia más profunda, ha habido enfermedades que provienen de los cerdos (una muy común, la gripe “porcina”. Causó mucho más pánico y miedo que las gripes más comunes). También son portadores principales de errores y virus como tenia, virus nipuh, prrs, etc.
