Según cuenta la leyenda, cuando la expedición dirigida por Charles Darwin descubrió la tortuga de Galápagos, la tripulación comentó que eran las “criaturas más sabrosas que habían comido jamás”. De hecho, los intentos de traer uno de regreso a Inglaterra terminaron en fracaso ya que las tortugas eran tan deliciosas que se las comía constantemente antes de llegar. Para ser sincero, otros factores, como la escasez de alimentos, probablemente también condujeron a la comida de las tortugas, pero eso es poco a poco.
Preguntaron a un marinero cómo probaban, él dijo algo en el sentido de “mantecoso, pero afilado”. Lo más maravilloso que he comido “.
Cierto, es posible que tenga problemas para poner sus manos en la tortuga de Galápagos hoy en día, pero todavía es una maravilla en la forma en que aparentemente eran tan legendariamente delicioso.