¿Cómo se llama a una persona que elabora constantemente platos sin productos de origen animal pero que no adopta una postura ética contra el consumo de animales?

Yo los llamaría un vegitario. Para mí, un vegano no comerá ningún producto cárnico o animal. Un vegitario no come carne, pero puede comer mantequilla y huevos, y otros productos biológicos como la gelatina. Además, como esa persona comería carne, pero simplemente decide no hacerlo, se inclina a ser un omnívoro que actualmente no toma la opción de comer carne.

Id llamarlos un vegano pragmático.

Cuando se trata de comida, me esfuerzo por probar cualquier cosa al menos una vez. En este momento estoy haciendo un estricto desafío vegano de 21 días. Esto me ha abierto los ojos a ciertas comidas fantásticas que nunca hubiera consumido y a grandes combinaciones que nunca hubiera probado.

Así que sí, podría vivir así indefinidamente, pero elijo no hacerlo. Ahora sé que es realmente posible, pero creo que no es lo mío. No tener ninguna objeción moral al sacrificio de animales (La clave de tu pregunta) me impide pasar por todo el problema de ser vegetariano.

Entonces sí … colócame nuevamente en Matrix.

Yo los llamaría muy afortunados. Intenta ser un vegano aquí en Grand Marais MI. Mi esposo y yo vivimos en SSI, y no hay suficiente de una variedad de verduras frescas o congeladas a una distancia razonable en automóvil (100+ millas de ida y vuelta para encontrar una tienda de comestibles decente). Nunca pensé que viviría para ver el día en que una bolsa de verduras mixtas cuesta $ 3.99.