¿Hay alguna razón para cocinar o comer margarina (fuera de la economía)?

Traté de escribir una respuesta agradable y bien redactada, pero todo lo que pude pensar es: NO. PARE CON LA MARGARINA. MANTEQUILLA PARA LA VIDA.

Verdaderamente, la margarina es lo peor para cocinar / hornear, para poner cosas, o para tener en tu vida. La grasa en la mantequilla es esencial para la química de la mayoría de los alimentos; no se trata solo del sabor de la mantequilla. Esa grasa hace mucho por llevar y transportar sabores.

Ahórrese el dolor de una vida triste: no cocine ni hornee con margarina. *

* a menos que seas intolerante a la lactosa, vegano o lo mantengas kosher

Hay exactamente una cosa para la que uso margarina. Es la guinda al horno decorativa en una tarta de rosca de reyes. Por alguna razón, simplemente funciona mejor en esta situación que el aceite de coco o el acortamiento. Recibí la receta de la madre de un amigo, e insiste en que solo la margarina servirá. Se mezcla con azúcar confitada y un poco de harina, se enrolla en cuerdas y se usa para crear patrones decorativos en la corteza.

Hay algunas razones por las cuales las personas usan margarina:

  • Intolerancia a la lactosa
  • Alergias lácteas
  • Ser vegano (por razones religiosas y / o filosóficas)
  • Observancia de kashrut (las leyes dietéticas judías requieren una separación estricta de productos lácteos y carne)

Como cualquier otra cosa, obtienes lo que pagas cuando se trata de margarina. Cuando se trata de margarinas completamente libres de lácteos, las pocas que cumplen este requisito tampoco contienen ácidos grasos trans.

No. Cualquier cosa que pueda hacer la margarina, la mantequilla lo hace mejor.

Margarina es una comida maravillosa si:

  1. Le gusta el sabor de un producto tipo vaselina en su tostada.
  2. Quieres aumentar tu colesterol malo y disminuir tu colesterol bueno
  3. Desea aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

La margarina es una grasa trans, que se ha considerado notoriamente mala para la salud.

Si necesita un sustituto, use buenos aceites, oliva, sésamo, girasol.

Tal vez si desea apresurar su propia desaparición (debido a las transferas).

Fuera de eso, las cosas son bastante desagradables. El aceite de oliva es un buen sub para ambos cuando sea posible.

Para las personas que son alérgicas a los productos lácteos o que tienen alergia en la piel, o aquellas que tienen una religión que separa la carne y los productos lácteos. Por supuesto, hay otras opciones que no son margarinas, pero cada una tiene sus propios gustos y no a todos les gustan todos.