No, no es necesario. Sin embargo, lo más probable es que no disfrute de hacer cosas en el menú si los artículos no son agradables a su gusto.
En mi opinión, cocinar alimentos debería ser un trabajo de amor. Debes tener pasión sobre lo que estás haciendo. Cuando eso existe, no es trabajo. No es un trabajo. Se convierte en placer
Hacer cosas que no disfrutas es agotador y gratificante. Eventualmente se mostrará en tu producto final.
Es mejor que encuentres otra carrera.