Gracias por el A2A
No soy un experto en esto, así que solo te daré lo que sé. La solubilidad de cada compuesto es diferente, también depende de la temperatura y la presión de la solubilidad. En general, sin embargo, por qué un compuesto puede ser más soluble se debe a los enlaces que formará cuando se disuelva en agua. La diferencia entre estos dos compuestos es el grupo metilo en la cafeína, y ese grupo puede tender a aumentar los enlaces de hidrógeno entre la cafeína y el agua, lo que aumentará su solubilidad.
Eso es todo lo que puedo decir, pero siéntase libre de hacer más preguntas y trataré de responderlas.
