¿Cómo compite Starbucks con las cafeterías locales en Indonesia?

Ellos no. Las únicas cafeterías locales que sobreviven son las que no compiten con Statbucks.

Starbucks en realidad se enfoca en una gama bastante estrecha de productos: el híbrido de bebidas postres a base de café de estilo americano. Y el puñado necesario de cosas que no son de café. En realidad, no lo hacen, por ejemplo:

  • Buen café sencillo
  • Bebidas a base de café de estilo no americano
  • Comida más pesada que la pastelería

Algunas de nuestras cafeterías locales más exitosas son aquellas que solo se enfocan en hacer un buen café. Como Tanamera y 1/15.

Otros sirven versiones locales de bebidas a base de café. Ir localmente significa que sus bebidas también pueden ser más baratas que Starbucks. Tuku suena familiar?

Otros son básicamente restaurantes con café en el lateral. Old Town White Coffee es uno de ellos.

Presta más atención a sus menús. Y verá que ninguno de ellos compite directamente con Starbucks. Es solo que en el papel todos venden algo relacionado con el café.

Porque simplemente no completas con la gran S como una pequeña empresa. Eso es un suicidio morónico.

  1. Ubicación, ubicación ubicación. Ubicación muy estratégica en los principales centros comerciales en las grandes ciudades. Y, recientemente, decoraciones más sofisticadas.
  2. Marca. Es como el KFC o McD para el café.
  3. Tienen un WiFi gratuito.
  4. Gama de productos: dulce y azucarado, además del menú de café “tradicional”.
  5. Consistencia (en sabor y en servicio). Debido a los SOP corporativos globales.

Ellos no tienen que hacerlo. Ya ganan de la cabeza a los pies, los coffeeshops locales no tienen ninguna posibilidad de lidiar con el gigante. Es como si naturalmente encajaran en los zapatos.

  • En primer lugar, compiten en diferentes mercados, jóvenes trabajadores ejecutivos en comparación con los viejos consumidores de café. Hay pioneros o viejos jugadores como Excelso o The Coffee Beans, pero la mayoría no son marcas globales.
  • En segundo lugar, están en todas partes, en algunos casos en Yakarta a no más de 100 metros y creciendo. Como en Central Park y New Soho. Hablando de eso, ya tienen más de 150 puntos de venta en más de 12 ciudades desde su creación en 2002. No está mal, ¿eh?
  • En tercer lugar, menú variado con lugar en brandings. ¿Necesitas un golpe fuerte con crema encima? ¿Equal? Lo tengo. Frappe vainilla con canela en polvo y leche baja en grasa? Entendido. Pero no sé si puedes pedir latte de calabaza aquí.
  • En cuarto lugar, están bastante estandarizados. La forma en que será recibido con baristas de espíritu juvenil hasta brindarle una experiencia de refugio que pueda obtener siempre dentro del logotipo de la sirena es verdaderamente incomparable.

El líder del mercado de coffeeshop local era realmente vacío antes de Starbucks. El estilo de vida del café era visto como antiguo, con todo ese café negro de mediana edad que bebía cigarrillos y se consideraba poco atractivo para los jóvenes. En un corto período de tiempo, Starbucks cambia todo eso. Puede ver que ahora está de moda publicar un Venti con su nombre en Instagram.

Fácil. Mientras sea estadounidense y ya sea famoso en otros países, dominará el mercado juvenil. Y también, abra tantas cadenas como sea posible para dar la impresión de que es popular.

No hay competencia entre Starbucks y las cafeterías locales de Indonesia. Cada uno tiene sus propios segmentos de mercado

Ya tenían nombres en el mercado. Entonces ya ganaron antes de que la otra cafetería se levantara. La pregunta debería ser cómo competir con Starbucks