Solo sonría y pregúnteles qué NO contiene carne, pescado o huevos. Usted quedará gratamente sorprendido. Contrariamente a lo que las personas piensan y generalizan los países europeos como el paraíso para comer carne (sin comida vegetariana), países como Grecia, Turquía, Chipre y otros países de la costa mediterránea son un tesoro de comida vegetariana. Para creer eso, solo ve a la sección de quesos y condimentos en cualquier mercado / supermercado. Encontrará docenas de ‘encurtidos’ predominantemente vegetales (aceite de oliva y / o vinagre), así como deliciosos quesos suaves / frescos, algunos simples como paneer, algunos salados o ácidos.
Lo que sería diferente es el perfil de sabor, por lo que si estás de acuerdo con comer otras cocinas de las que no sabes mucho, estarás seguro y podrás comer de todo corazón.
Espere obtener platos hechos con calabacín, patatas, judías verdes, verduras, nabos, … la lista es interminable. Usted debe esperar que el plato no se espese mucho en el sentido indio, y también bajo en sal. A veces se agrega queso de un tipo u otro al plato.
Si no hay nada más disponible, pruebe el pan local con queso fresco / suave local y encurtidos de verduras del supermercado local. O ‘hojas de parra’ / dolmeh – hojas de parra y otras verduras rellenas con arroz cocido, fritas en aceite de oliva o cocidas en salsa de tomate.
¡Disfrutar!
