¿Está científicamente probado que los vegetarianos son más saludables y tienen una vida más larga?

¿Probablemente?

Es difícil estudiar, porque los niveles más altos de consumo de carne suelen correlacionarse con menores ingresos, y ya sabemos que es uno de los mayores riesgos para la salud … en parte porque eso, a su vez, está relacionado con más tabaquismo, consumo de alcohol y obesidad.

Entonces, cuando estás estudiando grupos que comen carne en comparación con los que no, es muy difícil dar cuenta de los factores de confusión.

Me gusta el que he vinculado porque es un grupo bastante grande, pero sí, no fueron capaces de profundizar en factores económicos y de estilo de vida. Por ejemplo, ¿hay personas que comen al menos algo de carne en este grupo, TAMBIÉN personas que tienden a llevarse comida para llevar en el camino a casa después de un día estresante trabajando en las minas de veneno? ¿Son personas que se supone que son vegetarianas (según su religión) que, sin embargo, comen carne, TAMBIÉN gente que rompe las reglas y vive la vida salvaje de los bikies adventistas maníacos? ¿Estos carnívoros en particular comen su carne en furtivas aventuras de pollo en cubo?

¿Quién sabe?

Estudios más pequeños han encontrado lo contrario, con veggos que tienen vidas más cortas. Pero estos grandes tienden a encontrar una correlación amplia, y me parece que la evidencia apunta hacia la conclusión de que ser un veggo extiende su vida hasta cierto punto. No está “probado” de ninguna manera, pero si tuviera que apostar, apostaría por ese lado del caso.

Pero, ¿cuánto de eso tiene que ver más con ser el tipo de persona que va veg? No sé.

Lo que podríamos hacer es realmente estudios exhaustivos que analicen la mayor cantidad posible de factores sobre los grupos que se estudian, en lugar de utilizar métodos de datos masivos. Pero eso cuesta dinero.

Básicamente: sabríamos más si hubiera más fondos para grandes estudios de población. Dígale a su pueblo de tipo político local que deje de comprar misiles y obtenga algunos cabeza hueca en su lugar.

Respondiendo: ¿Está científicamente probado que los vegetarianos son más saludables y tienen una vida más larga?

Algunos de los estudios más fuertes son una serie llamada Adventist Health Studies – Wikipedia. Se alienta a los miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día a seguir una dieta vegana o vegetariana. Y en resumen, sí, la investigación muestra que los vegetarianos viven vidas más largas y más saludables.

Por cierto, la ciencia no es una prueba. Los matemáticos hacen pruebas, los científicos hacen pruebas de hipótesis.

Está razonablemente bien establecido que los vegetarianos viven varios años más que el promedio. Lo que no está bien establecido es que un estilo de vida vegetariano lleve a una vida más larga.

Suena contradictorio, ¿no? El problema aquí es que existe una fuerte tendencia entre los vegetarianos a tener otros factores en sus vidas que se sabe están fuertemente correlacionados con una vida más larga. Tienden a fumar y beber menos, a hacer más ejercicio, en el mundo occidental son relativamente ricos, lo que significa que tienen un acceso relativamente bueno a la atención médica, y así sucesivamente. Algunos estudios han concluido que ser vegetariano como tal tiene un impacto mínimo en la salud y la esperanza de vida. Uno puede vivir igual de bien y bien con cualquier dieta razonablemente saludable (incluida una que contenga cantidades moderadas de carne) siempre y cuando tenga más o menos las mismas ventajas y conciencia sobre su salud que se ve en los vegetarianos.

No. Eso es absurdo. Necesitarías un gran estudio, en la escala de millones de vegetarianos para demostrar algo así.

Ahora, independientemente de si deseas creer eso, o si eso es una teoría o una hipótesis, sí, esas son todas las cosas que pueden ser ciertas.