Andhra es famoso por podi.
Esta es mi combinación y en realidad es saludable.
Kandi podi Arroz y rasam.
Agregue Kandi podi al arroz y una cucharada de aceite para mezclar ese arroz. Ahora el acompañamiento para ese arroz es Rasam. Agregar aceite es importante para ese arroz, le sugiero que agregue en cantidad moderada, no cucharadas de aceite como los cocineros de paratha wale el paratha
Kandi podi es la lenteja amarilla / arhar dal en polvo con jeera y sal, polvo mirch se agregan a ella.
Sabes que las lentejas amarillas son una de las fuentes de proteínas para vegetarianos.
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Rasam está hecho con tamarindo y asaefotida (hing) agregado en Rasam junto con los muslos (sahjan) y dhaniya, atlast Tadka se agrega. Rasam proporciona una buena nutrición porque tiene hojas de dhaniya, muslo, hing y tamarindo.