¿Cómo funcionan los OGM? ¿Cuál es su propósito?

OGM significa Organismo Genéticamente Modificado.

Muchas definiciones de OGM, como la que se da en una de las otras respuestas o la que está en la pared en Whole Foods, son incorrectas. Son la definición de un organismo transgénico, que es solo un tipo de OGM.

Un OMG es un organismo, generalmente una planta, que tiene un cambio en su genoma para producir los rasgos deseados. Hay tres tipos de modificación genética: cisgénica, transgénica y silenciamiento génico.

En la modificación cisgénica, tomas un gen de una planta y lo pones en otra planta del mismo tipo. Por ejemplo, supongamos que tienes dos zanahorias. Una zanahoria tiene un sabor terrible pero crece muy bien en suelos de mala calidad. Una zanahoria sabe deliciosa pero necesita tierra de alta calidad y mucha agua.

Puede intentar cruzar las dos zanahorias, pero eso puede no darle los rasgos que desea. Puede terminar con una zanahoria de sabor terrible que requiere buena tierra y mucha agua.

Si puedes localizar los genes que permiten que la zanahoria resistente crezca en suelos pobres, puedes aislar ese gen, ponerlo en la zanahoria de buen sabor y ¡en el bingo! Una deliciosa zanahoria que crece en condiciones difíciles.

En la modificación transgenética, tomas un gen de una especie y lo colocas en otra especie. Por ejemplo, supongamos que tienes una hierba que es resistente a una enfermedad de las plantas, y tienes campos de trigo que matan con esa enfermedad. Tomas el gen de resistencia a enfermedades de la hierba y lo colocas en el trigo, ¡y tada! Trigo que es resistente a esa enfermedad.

El arroz dorado es arroz con tres genes de zanahorias que le permiten hacer que la vitamina A se inserte en él. Está destinado a partes del mundo donde la deficiencia de vitamina A mata a muchas personas. El arroz dorado tiene el potencial de salvar millones de vidas.

En el silenciamiento de genes, apagas un gen que expresa un rasgo indeseable. Por ejemplo, cuando cortas cebollas, tus ojos se queman porque las cebollas fabrican un veneno químico para protegerse de los insectos. Cuando corta la cebolla, la sustancia química se libera y se convierte en ácido al contacto con el agua.

Las cebollas sin lágrimas tienen los genes para la síntesis de ese químico apagado. Con uno de los genes silenciados, la cebolla no produce ese veneno, por lo que tus ojos no se quemarán cuando cortes la cebolla.

OGM no es un término científicamente útil. Pero es realmente solo crianza de precisión. El objetivo es hacer una mejor planta o animal, al igual que cualquier otro método de reproducción utilizado durante miles de años.

El temor a la modernidad, alimentado por una campaña deliberada de desinformación, hace que la gente piense que significa que se trata de algún tipo de magia aterradora.

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Un OMG es la práctica de agregar, eliminar o alterar los genes de un organismo vivo. Eso se puede hacer para que el organismo produzca productos útiles que no serían de otro modo, como medicamentos. O puede ser para introducir resistencia a enfermedades, tolerancia a la sequía o productividad.

En un sentido significativo, no es diferente de lo que se puede hacer por generaciones de cruzamiento y selección, simplemente más rápido.

OGM es un término que a muchos grupos anti-científicos les gusta tirar sin saber realmente lo que significa.

Creen que un OMG es una especie de experimento de laboratorio de ciencias loco que, si no se maneja adecuadamente, podría convertirse en una película de ciencia ficción de la era de 1950 donde las zanahorias inteligentes intentan conquistar el mundo con poderes psíquicos.

En verdad, un OMG es cualquier organismo genéticamente modificado y los agricultores han estado creando durante miles de años.

Las zanahorias solían ser escuálidas y moradas, las gallinas solían ser mucho más pequeñas y livianas, las vacas solían tener pelo y no daban leche constantemente, el maíz solía ser de muchos colores (pero no amarillo), de hecho, tu PERRO es un OGM En serio, no estoy hablando de que sea descendiente de un lobo, busque la “raza” de su perro y luego mire cómo era esa raza hace 100 años …

OGM es un cambio hecho por el hombre en el ADN de un organismo para cambiar alguna función del organismo. El maíz ha sido modificado genéticamente para resistir herbicidas (específicamente RoundUp) para que las malezas puedan matarse sin dañar el maíz. Se ha cortado el ADN de otro maíz que permite que el maíz produzca sus propios pesticidas y previene el daño por insectos.

Depende de cómo definas el organismo genéticamente modificado. Todo lo que existe hoy en día es producto de una gran cantidad de modificaciones genéticas.

La mayoría de las personas que usan los OMG como algo negativo lo usan para señalar los intentos recientes de modificar organismos que usan tecnología más nueva en comparación con las estrategias de reproducción que eran la norma para la modificación.