Si la respuesta es “No es particularmente bueno”, o similar, envuélvala en una publicación propia, o si la respuesta es “Particularmente mala”, ¡no la publique! Un número cada vez mayor de mis amigos ha estado utilizando la Primal / Paleo Dieta que parece ir de la mano con el movimiento de ejercicio Crossfit. Ahora, después de la observación inicial, parece una versión modificada de una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, se habla mucho sobre cómo somos “adictos” a los cereales (por ejemplo, pan, pasta), y que el cuerpo humano no está evolutivamente preparado para procesar tales sustancias.
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Ahora, aparte de la diversión de que este plan de dieta reconoce la evolución (¡es grandioso ver eso!), ¿Estoy un poco preocupado por la cantidad de ciencia que realmente respalda estas afirmaciones? Eché un vistazo a una cuenta de Twitter asociada con “ciencia y condición física” y constantemente usa materiales espantosos que implican hablar de “dietas bajas en colesterol conducen a paros cardíacos / derrames cerebrales anteriores / lo que sea” y parece circunspecto.
Igual que aquí. Utilizaré el champú ocasional pero casi nunca uso jabón en mi cuerpo. De hecho, me parece que huelo peor poco tiempo después de usar jabón que si no uso jabón. Sigo oliendo después de un tiempo, pero no tan mal.
Lo que me sorprendió fue cómo dejé de sudar. Solía ser un tipo muy sudoroso, particularmente en mis pies. Literalmente, en el momento en que comencé a ducharme sin jabón, me convertí en un tipo menos sudoroso. Me pregunto cuánto tiene que ver con el hecho de que froto mi cuerpo mucho más bruscamente que con jabón.
Sí, todavía sudo mucho y siempre lo he hecho. Pero realmente no huelo tan mal y tan pronto como uso jabón. No he usado jabón regularmente en casi un año. Cada vez que me siento un poco cohibido y decido usarlo, me arrepiento, ya que también necesito usar un desodorante porque termino oliendo tan mal.
El jurado todavía está deliberando sobre qué constituye una dieta humana natural. ¡Por supuesto, si mis amigos John Durant y Melissa McEwen me escucharon decir esto, posiblemente me excomulgarían!
Me gustaría agregar que he visto cambios muy positivos en mi salud, estado físico y físico, y ya soy una persona muy activa y consciente de la salud. Pero no puedo descartar que mi exclusión del gluten no haya sido el único contribuyente y no la adopción del espectro completo de Paleo Lifestyle. Y, por supuesto, esto es puramente anecdótico de mi parte.
Hice una buena lectura sobre esto después de que mi hermano se metió en ello. Encontré un buen conjunto de documentos breves bien escritos y referenciados sobre los diversos temas discutidos y seguí algunos de los primeros trabajos. El hecho de que los granos sean tóxicos parece ser cierto y parece tener una base bastante científica. Deberías echarle un vistazo una vez que terminen tus finales.
Simplemente necesita algunos buenos ensayos clínicos que se llevarán a cabo para probar algunas de sus afirmaciones. Pero desde luego, no hay evidencia de que sea malo para ti hasta donde leo.
Art De Vany es una prueba viviente de que se obtienen beneficios al adoptar un estilo de vida dietético más “paleolítico”. Tiene 70 años, trabaja tan duro como la mayoría de los niños de 20 años y ayudó a reducir los síntomas de su hijo y la diabetes de forma significativa con sus hábitos alimenticios.
