¿Jackfruit realmente sabe a cerdo cuando se cocina crudo?

Los comí cocinados aquí en Singapur, no es tan común, pero de vez en cuando las tías malayas los cocinaban al curry. No sabe a chuletas de cerdo, aunque su textura es firme y carnosa, esta puede ser la razón por la que lo comparan con las chuletas de cerdo. Comer carne de caña cruda es como la mayoría de las personas los comen, es una fruta que cuando madura el arilo obtendrá una dulzura similar a la miel, las semillas también se pueden hervir, pelar y comer. Hay varios cultivares, Cempedak suele ser el mejor en Singapur.

Aquí en Malasia Jackfruit se come cuando está maduro y es realmente dulce y crujiente. La única parte que puede cocinarse cruda en un plato salado es la semilla. Las semillas de Jackfruit se deslizan en vegetales o dhall al curry. Ellos saben muy bien. Pero hay una fruta similar o fruta relacionada llamada fruta de pan que se parece a la Jackfruit, excepto que es pequeña y casi redonda. El pan es cocido crudo con especias y langostinos en un sofrito. Es bastante delicioso, pero no puedo responder si sabía a cerdo porque aún no he comido carne de cerdo, al menos no recuerdo haber comido carne de cerdo o tocino.

Tengo un amigo vegetariano que realmente leyó sobre lo mismo y convenció a un restaurante de barbacoa local para probarlo. Hicieron barbacoa sacó jackfruit estilo de cerdo y lo probé en un sándwich. Me gusta la mayoría de los alimentos, pero pensé que era bastante sabrosa y satisfactoria. ¡Pruébalo!

He cocinado jackfruit, y es delicioso, pero no vi una similitud con la carne de cerdo.

Cualquier alimento nutritivo que se puede producir en abundancia en una variedad de condiciones menos que ideales puede ser una bendición para las personas que padecen hambre.

Aquí está mi plato favorito de jackfruit:

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