¿Cuál es un alimento básico de Karnataka?

Karnataka tiene variedad de cocina dependiendo de la región. Las personas tienen diferentes preferencias de alimentos en función del clima en esa región en particular.

1. Las personas de Malnad (lugares como shimoga, hassan, chikmaglur, etc.) prefieren comida picante moderada como arroz, sambar, chapati, kadubu, etc.

2. La gente del norte de Karnataka (lugares como belgaum, hubli, etc.) prefiere la comida picante. Su comida diaria incluye jort rotti, chutney pudi, variedades de palya

3. La gente en la canara del sur (línea de ghats occidentales) prefiere menos comida picante. Prefieren el arroz (kuchalakki es muy famoso), el curry de verduras o los mariscos, especialmente los pescados.

4. La gente en el sur (mandya, mysore, etc.) prefiere raagi. Raagi mudde y saaru es el alimento básico.

5. Kodagu es famoso por su comida no vegetariana.

South Karnataka (excepto grandes ciudades como bengaluru, mysuru) :: Ragi mudde y Rice.
.
Karnataka del Norte :: Jolada rotti y raramente arroz
.

Arroz y rotis hechos de jawar y ragi son el alimento básico.
Mangalore tiene las más variadas variedades de platos hechos de arroz, Udupi para vegetarianos y Kodava para delicias no vegetarianas.

Ragi mudhe es la comida principal y en las partes norte de karnataka joladh (jowar) rotti, pescado al curry en las regiones costeras como mangalore, udupi para comidas livianas como ocioso, dosis, uppittu, chithranna etc. y coorg (kodgu) es famoso por el nonveg comidas deliciosas como pandhi curry (curry de cerdo)

Rice, ragi y jowar son los tres alimentos más importantes de Karnataka.

El alimento básico de Karnataka Rice. La gente de Karnataka tiene raza casi las 3 veces al día. Algunos incluso tienen Ragi al menos una vez al día.

-Lp