Por supuesto.
Como yo lo veo, el precio es una función del valor real + percibido. Por lo tanto, siempre que el valor real + percibido de un café con leche vendido en Estados Unidos sea superior a $ 5, entonces no se debe considerar ‘loco’ que las personas paguen el precio de $ 5. Para ellos tienen valor de compra, es decir, mayores beneficios que lo que les costó $.
El problema es que, aunque todos entienden que el valor real de un café con leche solo incluye el costo de los bienes vendidos + costos de servicios, que pueden ser menos de $ 3, el valor adicional debe generarse a partir de percepciones subjetivas como un sabor de alta calidad, una ubicación muy conveniente , las vistas exóticas, la historia / cultura, el personal cálido y amable o el entorno atractivo y estimulante … por nombrar solo algunos.
El sabor de calidad por sí solo aseguraría un pago de $ 5 por un retraso en mi libro, así como un café con leche servido en un lugar que está impregnado de la historia del café espresso estadounidense como esta en Caffè Reggio: