Usted pregunta: ¿Qué piensan los italianos sobre la pizza de plato hondo?
No piensan en nada porque ignoran su existencia, afortunadamente para quienes lo preparan (de lo contrario ya habían sido capturados y luego ejecutados por International Pizza Cops ™).
En serio, no tiene nada que ver con la pizza, mientras que tiene todo que ver con un fetiche de capas de ingredientes absurdamente gruesas. Me recuerda esto:
(ganso forzado para foie gras , imagen a través de la búsqueda de imágenes de Quora)
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Lo más parecido que los italianos consideran aceptable es un calzone (para la crónica, la copa en la parte superior está llena de salsa de tomate, no de ketchup: por lo general ya está extendida en la parte superior, pero en este caso se sirvió por separado)
o una pizza con un borde relleno
(imágenes a través de la búsqueda de imágenes de Quora).