¿Qué tan popular es la cocina japonesa (como el ramen, el sushi y el takoyaki) en Filipinas?

Es muy popular en las principales ciudades como Cebú y Manila.

En Cebu, los restaurantes coreanos y japoneses están en todas partes.

En Metro Manila, todos los centros comerciales tienen al menos un establecimiento de comida japonesa. Desde restaurantes de comidas rápidas como Karate Kid y Tokyo Tokyo, hasta restaurantes finos más caros que se especializan en katsu, ramen o sushi, en todas partes.

Los mejores platos japoneses se encuentran en Little Tokyo, donde encontrarás platos increíblemente específicos y relativamente desconocidos fuera de Japón.

Nodaya tiene los mejores fideos. Me encanta su hiya chuka.

También hay restaurantes vegetarianos japoneses en la ciudad. El mejor es Wabi Sabi, que probé en Tomas Morato, QC.

Para postres, St. Marc Cafe es una cafetería japonesa. Ofrece increíbles selecciones de helados.

Ramen es bastante popular entre los filipinos que trabajan en la clase media, especialmente los mileniales, los estudiantes y los miembros más jóvenes de la población. Lo mismo se aplica al sushi o maki, así como a otros alimentos japoneses familiares (tempura o incluso bento en particular). Pero estos a menudo se sirven en restaurantes japoneses; no demasiado asequible para el comensal principal. Por otro lado, Takoyaki se vende en centros comerciales a través de carritos de comida, por lo que está más disponible para el público en general.