¿Cuáles son algunas comidas vegetarianas con puré de papas?

Buñuelos de patata: freír algunas cebollas, luego agregar al puré junto con queso rallado (y un huevo si la mezcla no se mantiene bien) depende de qué tan seco esté el puré y qué tipo de queso se use). Forma en hamburguesas o quenelles y alevines poco profundos. Las hierbas mixtas también funcionan bien en esto. Mmm …

El mejor puré de papas

Ingredientes

• 5 libras de papas Yukon Gold
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 tazas de queso parmesano
• 1 taza de cebolletas frescas picadas
• 1 1/2 tazas de queso crema
• 1/2 cabeza mediana de ajo, pelado y picado
• 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Direcciones

1. Pon a hervir una olla de agua con sal. Agregue las papas; cocine hasta que esté tierno pero firme. Drene y vuelva a calentar a fuego lento para que se seque durante 1 a 2 minutos.
2. Agregue la mantequilla, el queso parmesano, el cebollín, el queso crema, el ajo, la sal y la pimienta. Use un triturador de papa para macerar hasta que esté suave y sirva.

Tengo muchos amigos vegetarianos y me gusta hacer puré de papas con albóndigas de champiñones. Básicamente se saltean champiñones con cualquier aromático que se desee y luego se unen con (huevo si se lo come) o incluso pan rallado / harina. Luego, formarías la mezcla en bolitas, después de mezclarlas en un pasta de plato, y luego cocinarlas en la estufa o en el horno. podría servir esto con una salsa hecha de reducción de vino tinto y caldo de verduras con hierbas.

Puede probar esta receta india junto con capsicum para equilibrar los valores nutricionales.

Ingredientes requeridos para la patata frita en pimiento:

Patatas – 400 gramos

Capsicum – 200 gramos

Cebolla – 1 tamaño mediano

Tomate – 1 tamaño pequeño

Aceite de cocina – 3 – 4 cucharas de té

Semillas de comino

Hojas de curry y hojas de cilantro

Cúrcuma en polvo

Chilli powder – 1 cucharadita de té

Cilantro en polvo – 1/2 cucharadita de té

Comino en polvo – 1 cuchara de mesa

Metodo de cocinar:

Precalienta la sartén y agrega 3 cucharadas de aceite.

Una vez que el aceite se haya calentado, agregue 1 cucharada de semillas de comino.

Una vez que estén fritos, agregue las cebollas finamente picadas y sofríalos.

Agregue una pizca de sal para cocinar las cebollas más rápido. Agregue una pizca de polvo de cúrcuma y también agregue hojas de curry, para que le dé un agradable aroma a nuestra cría.

una vez que las cebollas se vuelvan transparentes, agregue las papas en cubitos a las alevines y fríalos con cuidado y cubra la olla y cocínelas durante unos 5 a 6 minutos a fuego lento.

Revíselos y salteándolos una vez más y cubra la tapa.

Después de 5 minutos, nuestras papas se vuelven suaves.

Agregue sal según su gusto, estoy agregando alrededor de 1 cucharada de sal de té. También agregue el tomate cortado en dados y revuelva bien, cubra la sartén y cocine durante unos 2 minutos a fuego lento.

Después de 2 minutos, abra la tapa y fríalos para que no queme el fondo y agregue paces de pimiento y agregue 1 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de polvo de cilantro y 1 cucharada de comino en polvo y mézclelos bien y cocínelos para aproximadamente de 3 a 4 minutos cubriendo la sartén.

Después de 3 minutos abra la tapa y agregue hojas de cilantro y mezcle bien.

Eso es ! Nuestro frijol Picato capsicum está listo.

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