Sí. Hay atletas vegetarianos en los Juegos Olímpicos. Pero no enumeraré a los atletas vegetarianos, sino que incluiré a los atletas veganos. Esto se debe a que el vegetarianismo no es una filosofía moralmente coherente ya que implica el consumo de productos de origen animal.
1) Carl Lewis. 9 veces medallista de oro olímpico y veterano de mucho tiempo.
Un extracto de su introducción a ‘Very Vegetarian’, de Jannequin Bennett (Programas de intervención alimentaria para lograr la independencia de la salud)
“¿Puede un atleta de clase mundial obtener suficiente proteína de una dieta vegetariana para competir? Descubrí que una persona no necesita proteínas de la carne para ser un atleta exitoso. De hecho, mi mejor año en la competencia de atletismo fue el primer año que comí una dieta vegana. Además, al seguir comiendo una dieta vegana, mi peso está bajo control, me gusta cómo me veo. (Sé que suena vano, pero a todos nos gusta la forma en que nos vemos). Disfruto comiendo más, y me siento genial “.
2) Hannah Teter: es una skater olímpica ganador de medalla de oro y plata.
Aquí está el extracto de una entrevista con ella (http://www.huffingtonpost.in/ent…):
¿Cuáles son algunas recetas de chile con canela?
Soy muy exigente con la comida y realmente no como mucha fruta y verdura. ¿Cómo puedo superar esto?
¿Las semillas de tamarindo son comestibles? ¿Qué puedes hacer con ellos?
“P: ¿Cómo decidiste ser vegetariano?
R: Fui vegetariano después de observar a los terrícolas. No tenía idea de cuán intensas y horribles son las granjas industriales. Tengo tanto amor por los animales que no puedo justificar que me corten la cabeza. Y la esclavitud de la industria láctea me motiva a ser más vegano. No puedo justificar la esclavitud animal para mi disfrute. Me encanta la cita de Gandhi: “La grandeza de una nación y su progreso moral pueden juzgarse por la forma en que se trata a sus animales”. Los animales no pueden hablar por sí mismos, pero científicamente sabemos que no quieren morir.
P: ¿No es difícil ser un atleta vegetariano?
R: Me siento más fuerte que nunca, mental, física y emocionalmente. Mi dieta basada en plantas ha abierto más puertas para ser un atleta. Es un nivel completamente diferente al que estoy elevando. Dejé de comer animales hace aproximadamente un año, y es una nueva vida. Me siento como una persona nueva, un nuevo atleta “.
Su sitio web: http://hannahsgold.com/
3) Alexey Voyevoda
Alexey Voyevoda es un bobsledder ruso que acredita su éxito a una dieta vegana cruda. Este gran amigo de 36 años, ha ganado cinco medallas, dos de plata y tres de oro en una competencia olímpica. Él ha sido un vegano por cinco años.
“Mi cuerpo se ha vuelto más liviano, por decir ‘más claro’, [y] en mi profesión, la flexibilidad y la elasticidad son increíblemente importantes, y aumenté ambas cosas. Y … ahora casi nunca sufro resfriado o gripe”. Añadió: “Me encantan los animales vivos y felices”. -En 2014
(http://vegnews.com/articles/page…)
4) Martina Navratilova
Aquí hay un enlace al video en el que habla sobre los beneficios de una dieta basada en plantas https://www.youtube.com/watch?v=…
Ella es considerada una de las mejores jugadoras profesionales de tenis de la historia. Ella fue la jugadora número uno en el mundo en singles femeninos por un total de 332 semanas.
5) Murray Rose (fallecido)
“Rose era vegana durante las décadas de 1950 y 1960, cuando la idea de comer una dieta basada en plantas estaba lejos de ser la norma. Subsistiendo en jugo de zanahoria, nueces, semillas y arroz, Murray ha sido llamado “un verdadero pionero de la natación australiana”.
“Murray Rose es una de las grandes leyendas olímpicas de natación de Australia. Fue el primer hombre en nadar el estilo libre de 1.500m en menos de 18 minutos y lo hizo cuando tenía solo 17 años. Se convirtió en un héroe instantáneo en los Juegos Olímpicos de Melbourne de 1956, arrebatándose 3 medallas de oro en el relevo de 400m, 1500m y 4x200m. Este recuento se elevó a un total de 6 medallas olímpicas en los próximos años. Murray estaba ciertamente adelantado a su tiempo en Australia en la década de 1950, y no solo en el grupo, sino que también se hizo vegetariano a una edad muy temprana. Las hazañas acuáticas de Murray y la comida verde incluso le valieron el apodo de “The Seaweed Streak”. (De http://www.unleashed.org.au/who_…)
6) Kendrick Harris, el único levantador de pesas masculino de los EE. UU. En las Olimpiadas de este año fue vegano
http://www.riseofthevegan.com/bl…
7) Morgan Mitchell (velocista) (participó en los Juegos Olímpicos de Río este año)
8) Marquise Goodwin (jugador de salto largo / jugador de la NFL) (también, participó en los Juegos Olímpicos de Río este año)
9) Cam Awesome (también participó en los Juegos Olímpicos de Río este año) – “ Cam es un vegano orgulloso y defensor de ese estilo de vida” (sitio web del Equipo de EE. UU. Http://www.teamusa.org/usa-boxin…)
10) Meagen Duhamel (Patinaje artístico) – “Creo que soy una persona muy compasiva, así que enterarme del abuso animal me provocó algo y quizás debería intentarlo”, dijo Duhamel. Ella había ganado plata en los Juegos Olímpicos de Sochi. http://www.huffingtonpost.ca/201…
La literatura científica muestra que es mejor obtener nuestra proteína de fuentes vegetales. T. Colin Campbell, Ph.D., autor de ‘The China Study’, el mayor estudio epidemiológico hasta la fecha sobre nutrición humana escribió: “Hay una montaña de investigación convincente que muestra que la proteína vegetal permite la síntesis lenta pero constante de nuevas proteínas , y es el tipo de proteína más saludable. “También hay muchos atletas y culturistas veganos récord que demuestran que no solo podemos sobrevivir, sino que prosperamos de manera óptima con una dieta basada en vegetales, obteniendo muchas proteínas y todos los demás nutrientes necesarios para máximo rendimiento físico.
Hay muchos veganos que participaron en los Juegos Olímpicos (solo he dado los nombres de algunos). Hay miles de atletas veganos (incluyéndome a mí) que funcionan óptimamente con una dieta basada en plantas. El olímpico Robert Cheeke (fisicoculturista), Steph Davis (alpinista / saltador de base), Brendan Brazier (atleta de triatlón) y Patrik Baboumian (hombre fuerte de récord mundial), por nombrar algunos, destacan por una dieta basada en plantas.