No creo que mi inteligencia tenga nada que ver con mi elección de vegano / vegetarianismo / todas sus variantes, pero de todos modos …
Si su razonamiento es que la carne, los lácteos y los huevos son malos para usted, de hecho se ha demostrado que no es así. Mientras que la carne procesada aumenta sus posibilidades de desarrollar cáncer de colon, las poblaciones que consumen exclusivamente pescado y verduras tienen realmente mayores posibilidades de desarrollar cáncer gástrico.
Al contrario de las opiniones populares, el colesterol no es “malo” . Deberíamos dejar de demonizar el colesterol. Los estudios que concluyeron que el colesterol en la dieta afecta los índices cardiovasculares son tristemente obsoletos. Recientes estudios epidemiológicos no encuentran ninguna correlación entre los dos en absoluto.
No hay diferencia entre las proteínas de los animales y las proteínas de las plantas, en cuanto a la dieta. Las proteínas son proteínas Tu cuerpo no tiene forma de saber el origen de esa proteína. Entran en tu estómago y se digieren. Los huevos son, por lo demás, alimentos saludables, y los productos lácteos pueden proporcionarle calcio (aunque estoy de acuerdo en que la intolerancia a la lactosa está aumentando y que los adultos deberían abstenerse del consumo de lácteos).
La clave, creo, es todo con moderación.
Cada persona usa su propia inteligencia para encontrar sus propios valores y formas de vida. No creo que no sea inteligente, y sí trato de encontrar razones para comer productos basados en animales fuera de solo “sabe bien”. He llegado a una conclusión personal de que, en lo personal, seguiré comiendo carne; solo me aseguro de no desperdiciar mi comida y minimizar mi consumo de carne si no la necesito, y solo aprovisionar mi carne de instalaciones humanas . Ese es el resultado de usar mi inteligencia para mi propio examen de conciencia. Otras personas pueden usar su inteligencia para llegar a una conclusión diferente.
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Para insinuar que las personas diferentes a ti no tienen inteligencia en absoluto, considero que es bastante farisaico e insultante.
EDITAR: Ooh, espera, la redacción de la pregunta cambió después de que escribí esta respuesta; Originalmente era “¿Por qué las personas inteligentes comen lácteos, carne y huevos?”, que es bastante diferente de la redacción actual y hace que mi respuesta sea bastante irrelevante.