¿Me enfermaré si como comida en la que se derritió una cuchara de plástico?

Si fue la vajilla desechable regular, está hecha de poliestireno [1]. Se puede calentar hasta 105 grados centígrados y, cuando se funde, no deja ningún compuesto químico orgánico volátil (VOC). Al quemar una cuchara de plástico se liberaría algo de COV, ya que la PS tiene un anillo de benceno (estireno).

Si fue una cuchara de plástico para cocinar, está hecha de polietileno [2]. Al ser un plástico muy simple, cuando se derrita seguirá siendo inerte y cuando se quema no liberará ningún COV, solo monóxido de carbono, dióxido de carbono y agua.

Los plásticos tienen un “punto de flujo”, también conocido como Glass Transition [3], que se encuentra entre la fase sólida y la fase líquida, donde los enlaces moleculares se debilitan y los monómeros se realinean.

En cualquier caso, solo pruébalo, mira si le dio sabor a tu comida. Si es positivo, hazlo de nuevo. Pero llegar a la transición del vidrio no es un gran problema.

Notas a pie de página

[1] Poliestireno – Wikipedia

[2] Polietileno – Wikipedia

[3] Transición de cristal – Wikipedia

No deberías comerlo Recuerdo haber leído un estudio que mostraba que el plástico calentador libera carcinógenos (agentes causantes de cáncer). El estudio fue sobre calentar alimentos en un horno de microondas en un recipiente de plástico. Donde la comida estaba tocando el plástico caliente, absorbió estos agentes. Se deduce que ingerido el plástico en sí implicaría consumir cantidades mucho mayores de estas moléculas cancerígenas. Desearía poder citar el estudio por ti, pero no puedo recordar el título de la parte superior de mi cabeza. Sugiero buscar en Google.

Por supuesto, si la cuchara de plástico se hubiera derretido en ella, las partículas microscópicas de plástico se habrían mezclado con la comida y consumirla sería peligroso. Es posible que no tenga resultados fatales de inmediato, pero estas micropartículas se quedarán atrapadas en su sistema digestivo y se quedarán para siempre, lo que en el futuro puede provocar graves problemas de salud. Mejor no comer la comida.

Lo más probable es que estés bien. Probablemente puedas comer toda la cuchara de plástico y estar bien. Es una exposición a largo plazo a las toxinas potenciales en el plástico fundido que causarán daño, no a corto plazo.

No hagas esto todos los días durante un período prolongado. Pero una vez fuera. no te preocupes por eso