¿Qué tipo de pizza es rectangular y algunas escuelas la sirven? ¡Dios mío, por dónde empezar!
Los Estados adoptaron la pizza a un nivel variado que no creo que haya sido imitado en otros países. Nos encanta nuestro finger food … varios países del otro lado del océano prefieren comer sus versiones con tenedor y cuchillo … y hemos cambiado ampliamente en opciones de cobertura, tamaño y forma. No recuerdo haber visto alguna variedad de pizza de cobertura restringida a cualquier tamaño o forma específica.
Los estadounidenses son bastante flojos en su enfoque de la pizza, quizás para el horror silencioso de los tradicionalistas italianos.
Sin embargo, la pregunta se reduce a una pizza específica que hizo que el almuerzo escolar del viernes sea la venta de la semana como una opción segura, ¡lo que significa que no se arruga la nariz Mystery Meat! Esa pizza, incluso en mi época de escuela secundaria de principios de los 70, se horneaba en grandes sartenes rectangulares para ajustarse mejor a los hornos industriales y generalmente era una cubierta de queso o una salchicha en variedad de queso por el costo. Leer: barato, barato, BARATO . La corteza podría haber sido una gran distancia de un comienzo de levadura y más de un crujido delgado, crujiente como galleta. Pillsbury pone en marcha una masa de pizza que imita mejor este regreso nostálgico a la memoria de un almuerzo escolar. Recuerdo que la pizza en mi día era pálida, pastosa, floja, extrañamente dulce en la salsa y tenía un curioso sabor de espalda a las papas fritas. Nunca suficiente queso. Nunca.
Por qué a alguien le gustaría regresar a este recuerdo particular del sabor me desconcierta ya que este corte de pizza descuidada era tolerable y llenaba un estómago gruñón, pero hacer tu propia pizza artesanal en casa es más fácil de hacer de lo que muchos creen.
Hay una industria que abastece a la pizza de una sola ronda de pizza o pizza estándar, como se encuentra en la caja del congelador en la tienda o disponible en línea por el caso (¡necesita un congelador adicional!) Y todavía se vende a instituciones como escuelas y universidades Estoy seguro de que la pizza es un importante grupo alimenticio para los estudiantes universitarios que padecen hambre, y muchos no son tan exigentes en cuanto a calidad, siempre que sea barata y abundante.
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También hay algunas almas emprendedoras que han encontrado una versión hogareña de The School Pizza que todavía les llama hoy. Hasta la cantidad magra de salsa y queso … al menos el tuyo puede ser 100% mozzarella versus cuestionable queso “magro” en singles de productos básicos … con las rebanadas de pepperoni cuidadosamente contadas y dispuestas para ese corte rectangular medido.
¡Buen provecho!
