“Creton” (a menudo utilizado en forma plural “cretons”) se refiere a un plato de origen francés, no muy lejos de paté o rillettes , hecho de carne de cerdo molida, cebolla y especias. Por lo general, se come frío y se sirve en tostadas para el desayuno.
¿Qué significa ‘creton’ en la cocina de Quebec?
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