¿Qué especias puedes usar para sazonar Mac y queso?

Lo que quieras. Algunas posibilidades incluyen:

  • Orégano / albahaca / herbes d’Provence para un sabor italiano / Med
  • Chile en polvo y comino para un sabor del suroeste
  • Garam masala / curry en polvo para un sabor del sur de Asia
  • Cebolletas y cilantro (o perejil)

Piense en los quesos con sabor / doctorados que ve, como el queso de chile pimiento, el queso holandés con comino, el pimiento o el champiñón brie, etc. Si funciona en queso, debería funcionar en mac y queso.

Ponemos muchas cebollas en rodajas en la nuestra, y algunos chiles picados secos picados en mi lado de la sartén.

Fuera de la sal y la pimienta, un buen mac y queso casero necesita poco o ningún condimento adicional si se tiene un queso de buena calidad, como queso parmesano, queso cheddar, fontina y gruyere. Ahora sus paquetes procesados ​​de mac y queso, eso es un juego de pelota completamente diferente. Me gusta hacer un mac y queso “nacho” con aquellos que usan un poco de salsa caliente de Fletcher que vendemos en nuestra tienda.

Esta salsa agregará desafiante un poco de patada adicional a la mezcla en ese material empaquetado que lo hará mucho más interesante.

Sal en la pasta Cayena o pimentón ahumado en la salsa de queso.

No me gustan las cebollas mías, pero rocío la parte superior con algo crujiente, como migas de panko untadas con mantequilla, papas fritas trituradas o esas terribles cebollas fritas en lata que son muy adictivas.

Hay mucha sal ahí.

Uso sal para el agua de pasta y Adobe cuando sale del horno. Los quesos que uso tienen suficiente sal en ellos que podrían arruinar el plato si uso otros condimentos. No puse nada o en mis macarrones con queso. Mac y queso es la atracción principal. ¡Es mi plato favorito! No puedo esperar a Acción de Gracias! xoxo