¿Qué alimentos naturales no contienen ácido cítrico?

Té verde

La mayoría de las variedades de té verde puro y natural no contienen ácido cítrico añadido, según el sitio web Green-Tea-Expert. Sin embargo, las variedades especiales de té verde, como el sabor a limón, contienen ácido cítrico añadido, por lo que es importante verificar la etiqueta nutricional en este caso.

Como regla general, si no se trata de una fruta cítrica, no hay una cantidad significativa de ácido cítrico. Lo digo de esta manera debido a la bioquímica. Todo lo que se somete a metabolismo aeróbico (cualquier cosa que necesite oxígeno) producirá ácido cítrico como parte de la descomposición de los alimentos, por lo que si usted quiere afirmar que no hay absolutamente ácido cítrico, se equivocará.