En la línea de razonamiento que plantea Saddah, ¿hay posibles efectos nocivos de comer principalmente a base de plantas (dieta vegana / vegetariana)? Sí, cuando hecho incorrectamente.
Algunos ejemplos de cómo no hacerlo:
(a) comiendo todo el tiempo, “si no tiene carne, entonces es saludable ¿verdad?”
(b) el consumo excesivo de productos alimenticios genéticamente modificados: es decir, maíz, soja y trigo.
(c) falta de variedad nutricional: no comer suficientes frutas y verduras rojas, verdes, amarillas, anaranjadas, VERDES OSCURAS y azules.
Si está considerando seriamente comenzar a cambiar a una dieta vegana o vegetariana, consulte a un médico vegano / vegetariano. Es muy poco probable que al consultar en Internet obtenga los beneficios de salud que busca.
En términos de la deficiencia de B12, la mayoría de las personas “no vegetarianas” se complementan en gran medida en el sentido de que están recibiendo alimentos enriquecidos. La mayoría de los productos de trigo están “enriquecidos” con “vitaminas” y “minerales”. Esto no los hace más saludables.
Lo mejor que puede hacer en términos de B12 sería hacerse una prueba de sangre y, si se percibe que es baja, comenzar a suplementar con (a) inyecciones, (b) parches o (c) píldoras (píldoras b12).
En términos de plantas que se defienden y esa es la razón por la que NO se las comen … ja. Eso es todo. Los cerdos, los pollos y las vacas son más peleadores que la soja, y esa es la defensa natural de cualquier animal.
Si estás sugiriendo que es una razón para no comer plantas, ¿qué pasa con todos los otros alimentos vegetales que no son tóxicos para los humanos? Las batatas, el brócoli, la espinaca, el apio, el maíz, la lista es mucho más larga que los productos de origen animal.
Además, los frijoles y las legumbres (garbanzos, frijoles negros, frijoles de soya, etc.) en crudo son tóxicos para los humanos. Sin embargo, no son tóxicos para los cerdos. Cuando se empapa, cocina y enjuaga, se eliminan casi todos los químicos “nocivos”.
El tofu, no curado, es dañino para el cuerpo humano en cantidades suficientemente grandes. También lo es el colesterol, que no se encuentra en los alimentos vegetales.
Así que la mejor recomendación que tengo, y no soy médico, es consultar a un médico o nutricionista vegano / vegetariano para una consulta inicial y preguntarles cuántos pacientes sanos tienen y cuánto tiempo han estado PERSONANLY siguiendo un dieta vegana / vegetariana.
Cualquier otro consejo que reciba debe escrutar, especialmente si proviene de autoproclamado “gurú de la salud” con certificados de capacitación personal o ‘phd’s en línea’ (google – phd’s) …
Las plantas contienen diversos factores anti nutricionales que pueden detener la absorción de nutrientes. Estos factores fueron desarrollados para detener la depredación vegetariana. Las plantas pueden y ya han lanzado una guerra química contra vegetarianos y veganos.
La soya, constantemente citada como fuente vegetariana de alta proteína, no solo puede conducir a la degeneración cerebral, sino a la enfermedad de Alzheimer y al Parkinson. En los niños puede alterar por completo las hormonas que causan la falta de desarrollo físico y mental, aquí hay un artículo aterrador:
El problema con el tofu: la soja y el cerebro
La planta de soya impide que la proteína de la soja sea absorbida. Entonces, cualquiera que diga que las proteínas vegetales son tan buenas como las fuentes de carne, no sabe de qué están hablando.
La deficiencia de vitamina B12 es bastante común en el vegetarianismo y con frecuencia conduce a accidentes cerebrovasculares masivos y también puede conducir a la degeneración cerebral.
Entonces, ¿por qué la OMS no hace un anuncio masivo contra el vegetarianismo como causa de degeneración, accidente cerebrovascular, etc., como lo hicieron con la carne para el cáncer? Tu invitado es tan bueno como el mío.
Necesitas una dieta balanceada, las plantas no van a tolerar que la depredación vegana / vegetariana masiva sea la única fuente de alimento para humanos: los veganos / vegetarianos están empeñados en causar incluso un mayor desequilibrio y un mayor ataque de las plantas.
A largo plazo, puede haber, dependiendo de qué tan diligente sea con la complementación.
Verá, si es vegano o vegetariano, tendrá deficiencias en muchas vitaminas y minerales que solo puede obtener de alimentos de origen animal. Y con los que puede obtener de los alimentos vegetales, tendrá dificultades para absorberlos porque, además, también podría ser deficiente en grasas dietéticas en general y en grasas saturadas de alta calidad específicamente. Esto significa: mayor riesgo de inflamaciones sistémicas, hormonas desequilibradas, dificultad para controlar el peso corporal, metabolismo alterado, pérdida de densidad ósea y muchas otras enfermedades.
La única manera de evitar esto (hasta cierto punto) es si complementa diligentemente con diferentes vitaminas y minerales, que muy pocos vegetarianos hacen con diligencia.
La proteína vegetariana (ya sea de alimentos integrales o de suplementos) se absorbe más pobremente y, por lo tanto, necesita cantidades más altas para satisfacer los requerimientos de su cuerpo, pero debido a que las fuentes de proteínas vegetarianas generalmente se empacan con cantidades enormes de carbohidratos, si lo hace, se va para arruinar su control glucémico y dar el primer paso hacia la resistencia a la insulina y luego – diabetes.
Realmente hay mucho que mencionar:
Ser vegano: hechos más allá de la exageración de marketing
Contrariamente a la creencia popular, las dietas veganas y vegetarianas no son seguras a largo plazo; sí, es probable que puedas “sobrevivir” (más o menos) durante un tiempo, pero dado el impacto en tu salud, esto no es lo mejor que puedes hacer. hacer a tu cuerpo por cualquier estiramiento de la imaginación.
