¿Qué contenido tiene la comida no vegetariana que el vegetariano no tiene?
Siento que estoy calificado para responder esta pregunta, ya que he nacido en una familia vegetariana y he sido un estricto vegetariano durante más de 12 años. También he sido vegetariano durante 4 de esos 12 años.
Colesterol : Este es un nutriente importante en pequeñas cantidades para la salud humana (aparte de una cantidad muy pequeña en huevos y diario).
La taurina es muy baja en la dieta vegetariana, especialmente para niños y adolescentes. La taurina es importante para el crecimiento del cerebro y el desarrollo del ojo. (La taurina está en un diario en cantidades muy pequeñas, no lo suficiente para que el cuerpo funcione de manera óptima).
L-carnitina Es necesario para la energía Todavía no estoy seguro de si hay L-carnitina en la dieta vegetariana. Lo descubriré.
Hierro Algunas personas no pueden absorber el
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Hierro en las plantas a menos que coman carne roja con las plantas. Muchos vegetarianos tienen que tomar un suplemento de hierro regular para sentirse enérgicos.
B12 (aparte de cantidades muy pequeñas en huevos y diario). No hay suficiente vitamina B12 para cada persona en una dieta vegetariana. Muchos vegetarianos se sienten mejor tomando un suplemento de complejo B.
Omega 3 Algunas personas en realidad no pueden absorber el omega 3 en los alimentos vegetales como las semillas de lino, el aceite de semillas de lino y las nueces. Este es un rasgo genético, creo, que a algunos les resulta difícil absorber omega tres, mientras que otros pueden hacerlo fácilmente.
Zinc. Algunas personas no pueden obtener suficiente zinc en la dieta vegetariana, especialmente si tienen altas necesidades de zinc.
La vitamina D (proviene del sol, los huevos, el diario, el pescado y el pollo) Algunas personas consumen poca vitamina D y podrían obtener más vitamina D si comían pescado, mariscos y pollo.
Proteína: es difícil obtener niveles de proteína lo suficientemente altos en la dieta vegetariana, especialmente si su genética no es adecuada para absorber los nutrientes en la dieta vegetariana. Si anhelas dulces, en la dieta vegetariana, significa que no estás obteniendo suficiente proteína.
El calcio es difícil de obtener, si no obtienes suficientes verduras de hoja verde, semillas, nueces y el brillo solar de la dieta vegetariana.
- Los vegetarianos Lacto y los vegetarianos Lact-ovo obtienen calcio de productos lácteos, así como de plantas, nueces y semillas.
Culpabilidad: Para las personas que son vegetarianos apasionados o ex vegetarianos, comer carne puede hacer que algunos de ellos se sientan enfermos de culpa, dolor y horror por el sufrimiento que un animal tuvo que pasar para llegar a su plato. La culpa puede hacer que algunas personas vomiten o sientan menos autoestima.
Creo que un pequeño porcentaje de gente caucásica es saludable a largo plazo con una dieta vegetariana.
Tal vez en la India, y en algunas partes de Asia, haya más personas adaptadas a la dieta vegetariana genéticamente, que en los países occidentales, debido a que muchas generaciones de familias son vegetarianas.
Es importante aprender a sentirnos culpables por ser un omnívoro, para que podamos aceptar el hecho de que necesitamos, o al menos la mayoría de nosotros necesitamos carne de ave, pescado y / o carne roja para estar sano.
Si eliges comer carne, puedes comer carne criada más humanamente, como carne orgánica certificada o carne capturada salvajemente para que te sientas menos culpable por comer carne de criatura o carne roja.
Espero que esta respuesta responda tu pregunta.
