Soy de Grecia Estoy bastante sorprendido de que aún no haya visto una respuesta griega, ya que los griegos se enorgullecen demasiado de nuestra cocina y nuestra comida tradicional.
- Uno de los platos más conocidos en la cocina griega es Moussaka.
Moussaka (Μουσακάς) parece un plato típico de lasaña, sin embargo, consiste en
- Berenjena
- Cordero o carne
- Papas
- Cebollas
Es probablemente la comida griega auténtica más conocida (aunque nunca la comí, odio la berenjena)
- El siguiente es otra comida famosa, pastel de espinaca griego.
Conocido como Spanakopita (Σπανακόπιτα) es una tarta hecha de un filo delgado que contiene espinacas y queso feta . Esta es una de mis comidas favoritas aquí en Grecia. Estoy bastante seguro de que mi abuela es la mejor spanakopita en Grecia. 😛
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- Otro plato popular griego son los rollos de hojas de vid.
En Grecia, se llaman Dolmadakia (Ντολμαδάκια) y son un regalo muy conocido. Son rollos de hojas de parra que contienen arroz y se sirven con jugo de limón recién exprimido. Mis hermanos se vuelven locos por esto.
- También es muy famoso en Grecia y el mundo es la salsa de yogur de pepino griego.
Se llama Tzatziki (Τζατζίκι) y es una salsa muy popular, que los griegos combinan con casi todo. Tiene una textura cremosa y tiene un sabor refrescante. Está hecho de pepino, yogur griego y ajo. En Grecia se combina principalmente con nuestro tipo de comida callejera llamada Gyros, una especie de kebab de carne dentro de un pan de pita, con tomates, papas fritas y salsa tzatziki.
- Otra comida extremadamente popular es la ensalada más famosa de Grecia:
Conocida como ensalada griega (Χωριάτικη), acompaña muchas comidas, especialmente en el verano, donde todas las verduras son frescas y orgánicas. Contiene:
- Pepino
- Tomates
- Queso feta
- Aceitunas
- Pimientos
- Aceite de oliva
- sal
Es una receta muy simple y es muy preferible a los griegos, ya que es nutritiva, sabrosa, fácil de preparar y no te dejará con hambre. Personalmente, puedo sugerir esto a las personas que están tratando de perder peso.
- Y por último pero no menos importante, los postres más famosos de Grecia tienen que ser nuestras galletas especiales de Navidad.
Kourampiedes (Κουραμπιέδες) son galletas suaves cubiertas con azúcar blanco en polvo.
Y
Melomakarona (Μελομακάρονα) que es otro tipo de galleta de Navidad dulce y suave. Están cubiertos de miel y nueces y son probablemente el mejor postre que Grecia tiene para ofrecer. Todos se vuelven locos por estos chicos malos. Solo toma un avión a Grecia durante la Navidad, toma un par de cajas y guárdalas para ti.
En general, lo único que quiero decir sobre la cocina de mi país es que definitivamente es una opción muy saludable y sabrosa de una cocina. La cocina griega tiene muchas opciones vegetarianas, ya que Grecia es un país agrícola en el sur de Europa, donde el clima permite una gran variedad de verduras y frutas para crecer orgánicamente. En Grecia siempre hay fruta fresca y verduras disponibles. Por otra parte, la mayoría de los platos se cocinan con aceite de oliva y los griegos prefieren cocinar en el horno en lugar de sartenes.
Lo que personalmente me gusta de la cocina de mi país es la gran variedad de opciones que ofrece. Es tan vasta que puede dejar a todos satisfechos, amantes de la carne, vegetarianos o incluso veganos.
Nota: También hay muchos platos griegos muy conocidos que podría agregar, pero la mayoría no son del todo griegos. Debido a la complicada historia balcánica / griega / otomana, muchos platos se comparten dentro de los países del meditterenean. Por ejemplo, baklava también es famoso en Turquía, y “nuestro” souvlaki es similar al kebab turco . Incluso nuestro plato de hojas de vid es un regalo común en los países de los Balcanes y del Medio Oriente (hasta donde yo sé) y para evitar cualquier conflicto, me limitaré a mi conocimiento. No dude en corregirme o agregar algo en los comentarios.
Descargo de responsabilidad: ninguna de las fotos utilizadas en la respuesta me pertenece. Todo fue encontrado y tomado de Pinterest. En caso de un error de gramática o deletreo, házmelo saber en los comentarios. Hago mi mejor esfuerzo con el inglés.
