¿Cuáles son los tipos de carnes de pescado blanco en escamas?

La mayoría de los miembros de la familia del bacalao incluyen bacalao, eglefino, abadejo y carbonero. En menor medida, la pescadilla (como usted necesita unos pocos son bastante pequeños), la merluza (un poco blanda) y algunos de los peces planos más grandes como el halibut producen carne blanca y escamosa.