¿Todavía se considera que la carne de bovino y de bisonte alimentada con pasto proveniente de prácticas de cultivo conscientes no son saludables?

• Incluso el ganado alimentado con maíz no es intrínsecamente insalubre para comer si no se come demasiado
• Comer mucha carne, incluso el bisonte alimentado con pasto orgánico, puede ser malo para usted si come demasiada grasa y colesterol
• Las verduras, los cereales integrales, los mariscos, las aves de corral, etc. son probablemente mejores para usted que la carne y sin duda son mejores para el planeta, ya que requieren menos recursos para producir. Pero todavía puedes comer carne de vez en cuando y no preocuparte

La carne no es inherentemente no saludable. Ningún alimento es inherentemente no saludable. La carne no es saludable en la medida en que es la vía por la cual las personas consumen demasiada grasa y colesterol. También puede, dependiendo de cómo se plantee, ser un vector para obtener algunos productos químicos tóxicos, pero las plantas también pueden estar contaminadas con productos químicos tóxicos. Así que el bisonte y demás no pueden ser no saludables.

Dicho esto, muchas personas consumen demasiada grasa animal en su dieta, y el ganado criado en granjas tiene sus propias dietas cuestionables. Los animales salvajes (si los bisontes son criados de esa manera) son relativamente bajos en grasa, y cualquier cosa criada en el pasto probablemente tenga menos aditivos cuestionables en su dieta, por lo que probablemente sea un movimiento en la dirección correcta para mucha gente.

Dicho eso, la mejor razón para comer carne de bisonte y pasto alimentado con pasto es que son deliciosos .