La cúrcuma apenas tiene sabor, pero se usa principalmente para dar un color agradable a los platos de curry. Sin embargo, el comino es una especia maravillosa, muy sabrosa y aromática. Comer curry le permite consumir curcumina y comino al mismo tiempo. Aunque el comino y la curcumina suenan muy similares, no son lo mismo. La curcumina es el ingrediente activo de la especia cúrcuma, que se encuentra en polvo de curry junto con el comino de especias. La cúrcuma parece tener más efectos beneficiosos para la salud que el comino, aunque ambos pueden ser complementos saludables para su dieta, ya que generalmente se consideran seguros y tienen pocos efectos secundarios documentados. Pero consulte con su médico antes de consumirlos en grandes cantidades, ya que ambos pueden tener efectos anticoagulantes y reductores de azúcar en la sangre.
¿Cómo se compara la cúrcuma con el comino?
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