Es lo mismo que encuentras en un vaso de leche después de haberlo calentado y lo dejaste enfriar.
Básicamente son las partículas de leche en la capa superior del café, que se solidifican al enfriarse. La leche en el café no se disuelve realmente, a pesar de que el color blanco desaparece. Estas partículas de leche permanecen suspendidas en todo el café. Pero solo la capa superior de café queda expuesta al aire, por lo que pierde moléculas de agua en el aire (evaporación) de la capa superior solamente, y por lo tanto hace que la capa superior sea aún más fría que la segunda capa y las capas inferiores posteriores. Debido al enfriamiento, las partículas de leche se acercan y forman una película semisólida , que corta el contacto de aire del resto del contenido. Ahora que el café está completamente sellado, el café no formará más capas de esta fina película en el interior.
Esta capa está hecha de partículas de leche, pero se ve marrón debido al color que desprenden los granos de café. A veces, la película puede parecer a leche (si no ha estado allí por mucho tiempo), aunque no es tan fácil distinguir los sabores; porque una capa de café siempre se adherirá desde abajo.
Entonces, si no quieres tener esa película molesta en tu café, entonces tienes 2 opciones:
Opción A : Beba su café inmediatamente después de verterlo en su taza (que me quemó los labios una vez * ouch *).
Opción B : sigue removiéndolo hasta que finalmente lo bebas (lo que puede destruir la intrincada obra de arte en la que trabajaste * llora *).
¿Cómo difieren una mocha y un café con leche?
¿Por qué algunas personas se ven afectadas por la cafeína en el café y otras no y aún pueden dormir?
¿Qué tipo de bebida les gusta más a las personas en el mundo: café o té?
¿Es un juego de té apropiado para un regalo para la mujer india?
Si no tienes ningún problema con la película, entonces ve por una taza gigante …
MUAHAHAHAHAHA !!!! XD XD
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yo………. * ama el café * * odia esa película delgada *; P
