Siendo un apasionado amante del té, creo que estoy calificado para responder esta pregunta. Para los no iniciados, tomo cuatro tazas de té casi todos los días. Quiero que esté preparado al gusto correcto y ni siquiera dejo que mi esposa lo prepare para mí, y mucho menos para mi madre. Un vaso de leche junto con un vaso de agua, dos cucharadas de té en polvo una vez que ha llegado a un punto de ebullición. Azúcar al gusto y un cardamomo de cosecha propia por vaso. Ese es el mejor té del mundo. O eso pensé.
Hasta que me encontré con CoGreen. CoGreen [1] es relativamente nuevo en el mercado y la textura del polvo de té es lo que me llamó la atención. Era de textura granulosa junto con copos de cardamomo entre los cuales se podía ver simplemente inspeccionando el paquete.
El té de cardamomo que hago siempre me hizo sentir que podría hacer un mejor trabajo con él. Puede ser un poco más de polvo de té, puede ser un cardamomo más. O tal vez debería aplastar las semillas de cardamomo y agregarlas a la leche. Algo faltaba. Entonces me golpeó. El ingrediente secreto fue el polvo de té en sí. He estado usando Kannan Devan y AVT, cuyo té disponible en los mercados de la India es la versión en polvo. Si investigas un poco, sabrás que es simplemente el residuo que queda después de procesar las hojas de té, que luego se empacan y se exportan. Por otra parte, recientemente, ha habido problemas con productos químicos y colores que se agregan al té [2] [3]
Si desea el verdadero negocio, debe buscar hojas de té o polvo de té granulado que tiene una textura granulada en lugar de una textura en polvo. Normalmente no se encuentran marcas populares de té de la India que hacen eso. Incluso cuando lo hacen, nunca es a un costo razonable. Siempre puedes dirigirte a Pambanar en Kerala y encontrar productores locales que provean eso. Pero luego está el problema de la viabilidad. ¿Con qué frecuencia puedes viajar a Pambanar para conseguirlo?
CoGreen es solo eso. Es el verdadero negocio y el té es perfecto. Ahora, dado que no contiene la versión en polvo del té, debes hervirlo más tiempo para extraer todo ese sabor de él. Pero ya puedes sentir el aroma a tu alrededor cuando abres el paquete. De hecho, puedes sentir la esencia del té en ti, en lugar de engullir un lío aguado de residuos y color. Tomé un sorbo y mi cerebro me decía en el fondo que había encontrado mi “dicha en una taza”. Hubo una explosión de sabor en mi boca. Primero, el sabor familiar del té con leche que pronto se mezcló con esa patada que solo el cardamomo podría proporcionarle. Sientes las papilas gustativas en tu lengua cantando una melodía en medio de la bebida caliente que se desliza dentro de ti. Realmente fue una explosión de sabores.
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Si eres un amante del té deberías probar esto. Recomendaría esto como la mejor marca de té en la India.
[1] Cogreen | Deliciosamente indio!
[2] http://www.teaboard.gov.in/pdf/C…
[3] Té en polvo incautado por usar agentes colorantes
