¿Cuál es la base de la tradición de no comer carne el Viernes Santo?

Es parte de la costumbre del ayuno y la abstinencia practicada por los cristianos y especialmente por la Iglesia Católica Romana. Los viernes son días de penitencia y abstinencia durante todo el año (tal vez porque la Crucifixión tuvo lugar un viernes, no estoy seguro) y la regla de no carne fue universal hasta las reformas en la década de 1960 y luego puso la decisión en manos de la conferencia local de obispos.

El ayuno y la abstinencia en la Iglesia Católica Romana