¿Cuáles son las mejores recetas para hacer chuletas de cerdo tiradas?

Carne de puerco desmenuzada con mojado y picante

Ingredientes

4-6 lb. tocino de cerdo

Masaje en seco

3 cucharadas aceite de canola

1 cucharada Mostaza amarilla clásica francesa

4 cucharadas pimenton

2 Tbs. Condimento para barbacoa

2 cucharaditas polvo de ajo

2 Tbs. cebolla deshidratada

Salsa:

3 ketchup

1 cucharada Mostaza amarilla clásica francesa

4 cucharadas pimenton

2 Tbs. Condimento para barbacoa

3 cucharadas comino

2 Tbs. polvo de ajo

Sal y pimienta para probar

Direcciones

Mezcle todos los ingredientes y frote todo el cerdo. Rocíe aceite de canola en el fondo de la olla y agregue carne de cerdo. Cocine a fuego lento durante 12-14 horas o en alto durante 8-10 horas.

Mientras tanto, combine los ingredientes de la salsa y reserve.

Retire la carne de cerdo de la olla de barro. El cerdo debe estar muy tierno y caerse del hueso. Puede tomar dos tenedores y triturar la carne descartando los huesos y el exceso de grasa. Mezcle el cerdo con los siguientes ingredientes con salsa.

1.Fjitas de puerco: rocíe una sartén con aceite en aerosol, cocine las chuletas 5-6 minutos en cada lado o hasta que estén listas, corte las chuletas en ángulo lo más fino posible, saltee cebollas y pimientos en rodajas finas, agregue un paquete de fajita o condimentos taco, mezclar todos los ingredientes juntos. Servir en tortillas calientes con lechuga y tomates cortados en cubitos.
2. Sopa de chuleta de cerdo: cocine las chuletas de cerdo 5min por cada lado, pique en trozos pequeños, en una olla ponga 2 tazas de caldo de carne o caldo, agregue 1 lata de tomates cortados en cubitos, 1 taza de guisantes dulces, 1 taza de maíz, 1 taza de zanahorias en cubitos, cebollas, pimientos y ajo picado y condimentos. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y luego agregue la carne. Servir con panecillos crujientes.
3. Chuletas de cerdo y sémola de queso- Cocine las chuletas, córtelas en rodajas en ángulo, agregue rodajas de salteado y ajo y sirva sobre sémolas de maíz tibio.
4. Chuletas de cerdo envueltas en tocino: antes de cocinar, corte las chuletas en pedazos de 1 pulgada y envuelva cada pieza en una rebanada de tocino. Freír cada pieza envuelta en una sartén antiadherente hasta que se dore. Sirva alrededor de 2-3 piezas por persona sobre sémola de queso caliente o puré de papas con ajo o arroz cocido.