Carne de casi cualquier tipo hace grandes salchichas, carne incluida. Incluso he visto salchichas vegetarianas hechas de Quorn, un sustituto de la carne a base de soja. Aunque nunca he probado uno.
Sin embargo, la mayoría de la gente piensa que las salchichas se basan en carne de cerdo, a menudo mezcladas con hierbas, especias u otros ingredientes para aumentar el sabor.
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Depende de la salchicha Salchicha es realmente muy fácil de usar una gran variedad de carnes. He tenido una serpiente de cascabel en mi salchicha, por ejemplo. Entonces no todas las salchichas
Algunos están hechos de carne de res o una mezcla que incluye carne de res. La carne de salchicha más común, incluidas las salchichas emulsionadas, es carne de cerdo.
Si utiliza una carcasa real para las salchichas, la carne de cerdo es otra vez la opción más común. Las carcasas de cordero son muy delicadas y se desgarran con facilidad. Las carcasas de carne son duras y tienden a usarse para chorizo o salami. El colágeno es otra posibilidad.
Las salchichas de carne tienden a ser bastante caras, debido al alto costo de la carne. Pero ellos existen. Por lo general, la salchicha está hecha de carne de cerdo. Esto se debe a que las salchichas más conocidas provienen de regiones productoras de carne de cerdo.
No necesariamente. Algunas salchichas están hechas de carne de cerdo, venado, cordero, pollo y / o pavo. ¡Algunas salchichas son incluso vegetarianas!
Extraño el chorizo (una salchicha de cerdo mexicana muy picante).
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